春节家宴，别错过这菜，有荤有素，鲜嫩可口，下酒下饭，简单好做，时间过得好快，转眼就是年初四了，相信大家这几天都是大鱼大肉，吃得满嘴香，但是在这里，我还是要跟大家提醒一下，别只记得大鱼大肉，要均衡营养，荤素搭配才可以哦！
今天要跟大家分享的是一道蒸菜，有荤有素，不但颜色好看又好吃，而且做法也是特别简单，只需上锅蒸一蒸就可以，即使是厨房新手也能一次成功哦！下面咱们一起来看看做法吧！
南瓜蒸排骨
所需材料：南瓜250克，排骨250克，蒜2瓣，葱适量，料酒1勺，蚝油1勺，生抽1勺，老干妈1勺
制作过程：1、排骨斩成小块，我是买时就让店家帮我斩的，用清水浸泡半小时去掉血水，再冲洗干净，蒜切末，葱切葱花
2、排骨加入蒜末、料酒、蚝油、生抽、老干妈抓匀腌制30分钟
3、将南瓜去皮切成片，不要切太厚也不要切太薄，免得蒸熟后不好夹，然后围着盘子摆放一圈，有剩下的就摆放在盘子中间
4、将腌制好的排骨夹放在盘子的中间，放入烧开水的蒸锅，大火蒸30分钟，取出撒上葱花点缀即可
一道美味的南瓜蒸排骨就做好了，鲜嫩可口，下酒下饭，简单易学，你也赶紧做起来吧！
今天的分享就到这里了，你喜欢这道南瓜蒸排骨吗？对于排骨还有什么好做法吗？如果你有更好的办法欢迎给我留言。希望有机会能跟您交流美食。喜欢这道美食的亲们，欢迎点赞、收藏、评论和转发，你的一点一评一转是对我最大的支持和鼓励。如果有什么不对之处也欢迎给我吐槽指正，也可以私信我！关注茹絮的美食生活，小编每天都会给大家带来不一样的美食，让你不再为吃什么而烦恼。
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