今日份美食:《中餐厅》捋获老外芳心的“珍珠丸子”，赵薇的拿手家常菜。滋味鲜美可口、外层包裹糯米粒粒竖起，晶莹洁白、真如颗颗珠圆玉润的珍珠，让人不忍下筷！
糯米加上10克盐和15克鸡精后，用清水浸泡2小时后，沥干水。
姜切末，葱切段。
肉剁成泥加入10克盐、15克鸡精、适量料酒、切好的葱末和姜末，适量生粉搅拌均匀，搅打上筋。
把搅打好的肉末搓成丸子，放入泡好的糯米中均匀的在表面裹上糯米。
把裹上糯米的丸子整齐摆放在盘子里。
放入蒸锅，加盖大火蒸20分钟，美味的珍珠丸子就完成啦！没有尝试过的宝宝们，别错过哟！
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