在家炸糖糕，学会这关键几步，，在长辈面前有面子，酥脆可口不流糖，营养美味无添加剂，做法简单 ，糖糕，北方最常见的小吃，也是端午节家家要做的炸货。它表皮酥松香脆，内层绵密软糯，掰开之后里面是流动状态，趁热吃最好吃。
方法：先把面粉放入盆中，锅中倒入水，放入白糖烧至沸腾。烧开的糖水大约有300克，全部倒进面粉里。用几根筷子顺着一个方向用力搅拌至无干面粉为止。不烫手时，手上多涂一些油，揉成光滑的面团备用。把馅儿里所用的面粉和白糖放入干净的碗中，拌均备用。将面团分成12个小面团，每个38克左右。取一小面团揉圆，然后用另一只手的拇指旋转按个小窝，放入一勺混合好的糖粉馅儿，封口揉圆。用手掌心轻轻按扁。油锅烧至140度，逐个放入（一次只能放几个，以防粘连），轻轻晃动油锅，浮起后注意翻面，炸至金黄色捞出。趁热吃别烫着哦！
快到端午节了，不如大家趁现在赶紧学一学，到时候做上这炸糖糕，是不是很有面，一般炸糖糕大家都认为很复杂，这里教你的方法，只要你动手就能学会。
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