高考生这样吃滋补又营养，提高免疫力增强钙质，好吃下饭特有食欲
这几天家里有高考生的妈妈们累坏了吧，不但要照顾孩子们的情绪，又得想方设法，变着花样地给孩子们做好吃的，营养的。可千万别去外面吃什么营养品，必须自己在家做，这样才能放心，安全，卫生。别怕麻烦，今天就教大家做一款特别滋补的汤，吃完肉之后，还可以用这个汤汁来做一个烩饭，天了噜，孩子若是胃口大开，吃两大碗饭，可别来找我说肚子圆了。
这道滋补汤用的食材可不少，但是不都是必须的，大家完全可以按照家里有的食材来决定。很多朋友肯定要问了，我到底用了什么食材，才能让汤变得如此鲜艳嫩黄呢？其实是非常简单的食材，这样的颜色色香味，首先是色占了先机，它好看啊，孩子们就有食欲啊对不对？那么我就话不多说，妈妈们一定要跟着学做一下哦，来看看它的做法吧。
【港式猪肚鸡汤】
食材：鸡汤，南瓜泥，猪肚，牛肉丸，豆腐，鱼翅，花胶，小葱，盐和鸡精。
做法：
1.先将鱼翅泡发一夜，如果有别的好食材也一同泡发。煮一锅鸡汤，鸡汤的煮法很简单，焯水后，用葱，姜，花椒，大料，桂皮，料酒，盐和鸡精煮熟即可。鸡汤可以滋补身体，增强孩子们的免疫力。如果是特别难熟的食材，例如我用的这笋干，鱼翅，猪肚可以一同和鸡汤炖煮，花胶等最后再说，不要着急。
2.鸡汤如此金黄的秘诀就是南瓜泥。将南瓜去皮，切片蒸熟，再将蒸熟的南瓜泥，碾成泥，要特别细，如果有料理机就打成泥，没有的话就过筛，我们不要纤维组织，只要细腻的南瓜泥。一同连着鸡汤煮上一会，越久越香，说12小时不太现实，尽量多煮会到是真的。
3.煮开后，我们尝尝味道，适当的加盐和鸡精提味。这时我们可以加入豆腐，豆腐是好食材，富含丰富的蛋白质，多吃还可以补钙。
4.有句俗话，千炖豆腐万炖鱼，说的就是豆腐越煮越入味，我们可以将它多煮一会儿，但是不要煮碎了，影响汤的清澈度。
5.然后就是加入其他孩子爱吃的食材，牛肉丸，鸡肉丸，鱼豆腐，反正爱吃什么放一些。最后才是花胶，因为花胶怕煮，容易化，大概几分钟就可以吃它。
6.这样一道既好吃，又好看，还特别营养的滋补浓汤就做好了。吃完食材的汤，我们可以直接喝，也可以加入熟米饭，小咸菜，小葱等，做成烩饭，保证吃得停不了口，在没有食欲的人也抵挡不了这个诱惑吧。所以家中有孩子的宝妈们一定要试试看哦。
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