鱼皮豆
By 淇家的小厨房
上次做的日本豆儿子很喜欢吃,于是自己又琢磨着做了这款鱼皮豆,鱼皮豆的皮是发红的,就想着用腐乳汁试试吧,用腐乳汁和的面,烤出来后颜色还真的和卖的一样,吃着也吃不出来腐乳的味道,个人感觉还是鱼皮豆比较好吃。
原料:花生、低筋粉、玉米油、水、泡打粉、糖、腐乳汁。
做法步骤:
第1步、将所有粉类称好混合
第2步、倒入玉米油搓匀
第3步、倒入适量的腐乳汁搓匀
第4步、再倒入水揉成面团
第5步、准备好花生米
第6步、取一小块的面团,捏圆饼
第7步、放入一小粒花生米
第8步、收口,搓圆
第9步、烤盘刷一层油,摆好鱼皮豆
第10步、烤箱预热,放入烤箱170度上下火20分左右
小贴士:
腐乳汁的量酌情添加面粉的吸水性不同,清水的量仅供参考烤箱时间依各家的所定
来自 美食天下 淇家的小厨房 的作品。
大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下,学好菜,跟我来~
如果觉得《鱼皮豆 自制的美味小零食 无添加味道超级赞》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!