脂质科学与健康国际研讨会在武汉召开—新闻—科学网

5月26日，脂质科学与健康国际研讨会在中国农科院油料作物研究所召开。会上，来自美国、澳大利亚、西班牙、新西兰、英国、芬兰等国家的科学家和中国农科院油料所专家一起签订了国际创新联盟协议，并签署了 脂质科学与健康国际合作联盟 多边合作备忘录。

根据协议，该联盟今后将在油料脂质组方法学、脂质功能与代谢和脂质营养与健康等方面开展广泛合作研究。国际联盟的成立，有助于我国在脂质健康与营养领域与国际前沿实现 并行 或者 引领 ，进一步形成创新优势，提升我国油料产业的国际竞争力和可持续发展能力。

据介绍，目前，国际上油料产业的发展趋势是安全、营养、高效、低耗、高值化和功能多元化，欧洲、澳大利亚、美国等发达国家在油脂化学、脂质分子营养与健康产品研发上处于领先地位。此前，中国农科院油料所已经与新西兰奥克兰大学建立了脂质化学与营养联合实验室，与美国堪萨斯州立大学建立了油料绿色加工与高值化利用联合实验室。

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