肉糜炒豆角的做法,如何做肉糜炒豆角好吃怎么做?肉糜炒豆角的做法,如何做肉糜炒豆角好吃如何做好吃?想了解更多肉糜炒豆角的做法,如何做肉糜炒豆角好吃做法教程,赶紧跟珺妈东北山货一起来看看下面的内容吧!给大家分享它的做法,1,先用盐,味精,胡椒粉,酱油将肉糜腌10分钟,备用。2,豆角切成小粒。3,放油,烧到7成熟,放入肉糜,炒熟,装盘备用。4,将豆角让入锅,煸/翻炒5分钟,放入少许水。炒到完全熟后放入肉糜。
1酸豆角炒肉末
1、酸豆角洗净稍微泡泡,不然太咸了,然后切碎。准备好肉末,小辣椒切圈,花椒和葱姜蒜切末。
2、锅中烧茶油(湖南的茶油做湖南菜可是一绝啊),先炒辣椒、花椒,然后炒香葱、姜、蒜,再下肉末炒,来点料酒烹出香味。
3、肉末炒熟后,将酸豇豆下锅翻炒。
4、酸豆角加一点水,盖盖改小火炒熟。
5、加少许酱油、糖、鸡精、胡椒粉,撒香葱末出锅。
2酸豆角炒肉末
1.酸豆角、胡萝卜洗净切碎,姜、蒜洗净切末
2.干辣椒用湿布擦干净切段
3.瘦肉洗净切末用盐、鸡精腌制
4.炒锅放油烧热,下花椒炒香,关火去除花椒
5.开火下干辣椒炒香,加肉末翻炒,再加酸豆角、姜、蒜翻炒片刻即可
3酸辣豆角炒肉末儿
1.油锅烧热,倒入蒜蓉和切碎的干辣椒,炒香。
2.接着倒入酸豆角,加适量食盐,大火不停翻炒几分钟,如果有肉末,或者花生仁,也可以各加一点儿,这样炒出来的酸辣豆角,实在是香得很呐~~ 。
4阿婆酸豆角辣炒猪肉碎
将阿婆酸豆角反复笊水淘净盐水控干。(切大约2cm段)
所有材料备齐后:-
坐锅点火烧油煸香蒜蓉,倒入猪肉碎炒至7-8成熟。
放入切段酸豆角一起旺火翻炒5分钟。
转文火,撒入白糖参红辣椒片然后淋少许酱清提味。
继续翻炒至干香。熄火即可盛入钢盘中。
5长豆角炒虾米
1.长豆角洗净切段,虾米搅碎.
2.爆香蒜末和虾米碎.
3.加入辣椒糊及长豆角翻炒.
4.放入盐及水,加盖焖至长豆角熟软及水收干就可以了.
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