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不是所有鱼都适合孩子吃 3种鱼不仅刺少 还有利于智力发育

时间:2022-05-12 10:05:49

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家里有孩子的,很多家长隔三差五都会给孩子买上一条鱼来吃,并且鱼的做法也十分多样,不仅可以红烧还能清蒸或是炖汤,都是很不错的。但给孩子吃鱼最重要的原因,还是鱼肉的营养价值:鱼肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、铁、镁、碘、铜等多种营养物质以及微量元素,对孩子的大脑、视力、骨骼发育都有很好的帮助作用。并且鱼肉十分的细嫩鲜美,也是大多孩子比较喜爱的一种食物。

虽然鱼肉鲜美又营养,但并不是所有鱼肉都适合孩子的。

下面这几种鱼肉不适合孩子食用,不仅没有营养还对孩子身体健康没有好处:

1、腌制鱼

现在很多超市都会设置腌制肉专区,里面有腌制鱼、腌制猪肉、鸡肉、鸭肉等,很多妈妈觉得这个腌制好的鱼做起来比较方便,也比较容易储存,所以每次都会多买几条回家做给孩子吃。因为这个腌制鱼里面放了很多盐和调味料,所以吃起来很有味,这也正好符合孩子的胃口,每次都会多吃一点。但这种高盐分的鱼类,对孩子健康并不友好,孩子正处在生长发育的阶段,如果摄入过多的盐分,身体没有能力代谢掉,可能就会积攒在孩子的身体中,造成肾脏负担,影响孩子的健康。

2、生鱼片

有些父母比较喜欢吃日料,所以经常会带孩子去日料店,日料店中必点的一道菜便是生鱼片了,薄薄的鱼片蘸着酱料吃起来十分的鲜美。有些家长觉得这样给孩子吃,能够保留鱼里面的营养,孩子能更好消化吸收,其实不然,生鱼片中很可能隐藏着许多及生成和细菌,孩子的抵抗力和免疫力都还比较薄弱,如果将这些吃到肚子里,很容易出现肠胃不适都能情况,对孩子的健康很不利。

3、旗鱼

旗鱼身上的肉相对来说比较多,并且鱼肉营养价值十分高,但是旗鱼的生长周期比较长,体内的汞元素含量较多,如果长期给孩子食用这类鱼的话,很可能让汞侵入孩子的身体,影响孩子的健康,所以在选择鱼上尽量避开这种鱼。

那么,什么鱼比较适合孩子食用呢?

1、鳕鱼

鳕鱼鱼肉中含有丰富的蛋白质、DHA、维生素A等营养物质,并且鳕鱼的鱼肉十分细嫩,鱼刺相对来说也比较少,很适合孩子食用,经常吃鳕鱼还能帮助孩子大脑和视力的发育,让孩子大脑灵活更加聪明。

2、鲈鱼

鲈鱼鱼肉中富含蛋白质、维生素B2、铁、磷等营养物质,肉质同样也是比较细嫩鲜美的,并且鱼刺也很少,所以鲈鱼非常适合清蒸给孩子食用,不过选择鲈鱼的时候,尽量挑选一些鲜活的,大小适中的,这样做出来的鱼肉会更加好吃。

3、龙利鱼

龙利鱼是一种十分适合孩子的鱼类,它的鱼肉十分的鲜嫩肥美,鱼刺更是特别少,家长可以放心孩子大口品尝美味了。并且龙利鱼的制作方法也十分的简单,它的本身也不会有太大的腥味,所以不需要再做什么特殊的处理,做的时候只需要清洗干净,切好稍微腌制一下,然后放锅中煎熟即可,保持鱼肉的原汁原味;也可以用西红柿熬成汤汁,下入龙利鱼片一起炖煮十分钟,酸甜鲜美,孩子特别喜欢。

孩子正在生长发育的关键时刻,所以在饮食上家长一定要多加留意,注意饮食均衡搭配,不要让孩子经常吃一些油炸、辛辣的食物,平时多给孩子准备一些新鲜的瓜果蔬菜,只有营养达标了,孩子才能更好茁壮成长。

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