泡菜汉堡可乐饼做法_泡菜汉堡可乐饼的家常做法,泡菜汉堡可乐饼做法_泡菜汉堡可乐饼的家常做法做法图解?色香味俱全泡菜汉堡可乐饼做法_泡菜汉堡可乐饼的家常做法来啦!今天莱维li就教大家来做这道简单易学的泡菜汉堡可乐饼做法_泡菜汉堡可乐饼的家常做法,既为了健康和卫生,又为了能多掌握一点生活技能。这道菜也同样适合懒人,例如莱维li。1.板豆腐汆烫,用餐巾纸吸取水份后压碎;沥干的韩式泡菜切成粗末备用。2.将绞肉加入调味料充分搅拌至黏稠,再加入作法1的压碎板豆腐、韩式泡菜末、葱花和马铃薯泥混合均匀。
1烤肉泡菜米汉堡
1、蒸好的米饭趁热塑型~~~没有汉堡模不要紧,任何圆形的东西都可以利用,例如吃冰粥的碗。
2、碗底铺一块保鲜膜,把米饭舀进去,按压几下,出来后就是很规矩的一片。
3、猪肉切片,用烤肉酱腌制(没有烤肉酱的,用蚝油、蜂蜜、少量酱油、胡椒粉或是辣椒粉~~~也可以)
4、本来我想切一些五花肉的,我总觉得五花肉肥肥的烤起来才带劲,可田家哥非让切点里脊,说他不想吃肥肉。腌好的里脊肉放进锅里煎熟即可。
5、刚才做好的米饭胚子稍微凉一下就成型了,喜欢比较脆一点的口感还可以放进锅里煎一下,表面会有一点点微黄的锅巴~~~或者省略此步,直接做汉堡也可以~~~表面来点芝麻~~
6、一片米饭翻面,先放上一片生菜,再放上两大块烤肉,再铺上几片泡菜,合上另一片米饭,请享用。
2泡菜煎饼
1.将泡菜切碎
2.面粉倒入一个容器内
3.倒入凉水搅拌均匀,将面糊调成比汤稠一些,像蕃茄酱程度即可
4.将切碎的泡菜放入面糊,并倒入一些泡菜汁,放些鸡精调匀
5.不粘锅内放少量食用油,倒入调好的泡菜面糊,摊成面饼状,用中小火将两面煎熟,出锅稍凉后切块即可食用
3泡菜海鲜饼
1、面粉、清水、鸡蛋、盐、鸡粉调成稠糊状。
2、泡菜切碎,基尾虾去壳,虾肠洗净后每只虾对剖成两片备用。
3、把泡菜和虾肉放入面糊里拌匀,调整好咸淡。
4、平底锅放少许油中小火烧热,舀入两勺面糊整理成饼状,一个不要摊太大,不然翻面易碎。
5、一面摊至面糊变金黄即可翻面再煎,翻面时用铲和筷子一起轻翻,煎至金黄即可起锅。
6、饼摊好后起锅稍凉切块上桌。
4泡菜煎饼
1.面粉加水和鸡蛋调匀,
2,加入切好的泡菜丝和泡菜汁一起,放鸡精,胡椒粉,熟芝麻,香葱碎调成稠糊后静置一会儿,
3.用平底锅加少许油煎成饼
5韩式泡菜车轮饼
1.韩式泡菜切小段;金针菇洗净去蒂,切成小段;薄片肉切小段;蒜头切片,备用。
2.热锅,倒入麻油爆香作法1的蒜片,再放入薄片肉段炒至变色,放入金针菇炒软,再放入泡菜段炒匀。
3.于作法2中加入柴鱼酱油炒入味,以太白粉水勾芡再炒至收汁,最后撒上葱花及白芝麻拌匀即为韩式泡菜馅。
4.将烤模放在炉上以小火均匀烤热后,用抹油棒涂抹上一层薄薄沙拉油,于烤模内撒上少许白芝麻,再倒入传统饼皮面煳至烤模凹朝内(约5分满)。
5.待作法4烤模凹槽接触面的面煳稍微凝固后(但中间的面煳仍成煳状),用桿面棍旋开面煳,待面煳冒出孔洞稍膨胀后,即可填入适量作法3的韩式泡菜馅。
6.待作法5的面煳略干后,将日式饼皮面煳倒至另一个凹槽内(约4至5分满),等面煳成形即为底部(但中间的面煳仍带点煳状),用尖锥挑起作法5带馅的半边车轮饼,快速盖在底部上面,以小火继续烧烤至两面均上色,且能轻易脱模不沾粘即可。
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