豆腐干毛豆青椒如何做 豆腐干毛豆青椒的家常做法

豆腐干毛豆青椒家常的做法,豆腐干毛豆青椒的做法，人生之大快乐，既是佳肴为伴，美食作陪！tata761专业为您介绍豆腐干毛豆青椒的家常做法，豆腐干毛豆青椒的做法大全。让我们一起来做厨房达人吧！豆腐干切条，青红椒切丝。起锅热油煎豆腐干略焦黄。

1豆干肉丁炒毛豆

1、先将猪前腿肉（肥瘦分开）、茶干、木耳、香菇切丁、姜切丝

2、炒锅入肥肉丁，姜比，菜籽油，等肥肉炼得差不多时，放入瘦肉丁，翻炒至变色，加入少许料酒、醋（加入醋的目的是为了和黄酒发生化学反应，产生香味）、糖，老抽稍多一点点，当然如果不喜欢就少点

3、依次放入香菇丁、木耳丁、豆干丁、盐，翻炒片刻后，放入主料毛豆米炒至熟透，关火，撒点葱花即可

哈哈，美味出锅啦，绝对好吃！

这是家乡的一种吃法，一直很喜欢，其实菜名挺奇怪的，不知用普通话怎么说。豆干和肉丁是必须的，香菇和木耳是我自己喜欢加的，写的时候口水又流啦

2青椒豆干

1.锅中倒油，烧热后，放入豆干煸一下。

2.豆干煸好后加入青椒，榨菜丝，大蒜翻炒。

3.加入盐，酱油调味。

4.最后加入鸡精出锅盛出。

3榨菜香干青椒

1、榨菜泡个把小时去卤水切丝，香干、青红椒洗净切丝。

2、起锅热油煸炒榨菜、香干片刻，放青红椒煸炒。

3、青椒变软时放盐和鸡精调味即可出锅。

4秋葵香干青椒

1、秋葵洗净切片焯水，青红椒洗净切丝，香菇泡发。

2、起锅热油煸炒秋葵、青红椒、香菇。

3、放2汤勺水焖煮1分钟。

4、放盐和鸡精调味即可。

5青椒炒豆干条

1.豆干条切段；青椒切从中间剖开后去籽，再切丝备用。

2.猪瘦肉切丝，放进腌料中腌约15分钟，再与作法1的青椒丝一起放入热油锅中过油，捞出沥油备用。

3.热锅，放入1大匙沙拉油烧热，将蒜末和辣椒末以中火爆香，再放入作法1的豆干条及水拌炒均匀，最后放入作法2的猪肉丝和青椒丝及所有调味料，以中火拌炒均匀至入味即可。

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