怎样做花式铜锣烧好吃,花式铜锣烧最正宗的做法怎么做健康又好吃?病从口入,很多通过饮食患上的疾病经常不容易被发现,因此生活中要多加注意健康饮食。下面,兮兮丄来给大家讲解怎样做花式铜锣烧好吃,花式铜锣烧最正宗的做法做法教程。兮兮丄图钉分享本道菜具体步骤1.预拌粉过筛后加入蛋、水和蜂蜜搅拌均匀,静置松弛约20~30分钟备用。2.将芋头馅略分成10份,每份用手搓成长条状备用。3.取一平底锅,预热后,在锅内刷上一层奶油备用。
1庞多米花式面包
1.除黄油外,所有材料揉至强韧面团(可以拉出较厚薄膜的状态)后,加入软化的黄油,揉至完成阶段(可以拉处很薄的薄膜,且破洞的边缘光滑)
2.收圆,放入盆中,盖保鲜膜基础发酵至2.5倍--3倍大
3.基础发酵完成后,再将面团翻面,继续发酵30分钟至2倍大
4.发酵结束后,排气,将面团等分成7份,滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟
5.再次揉圆,一个个放入戚风模具中,边上放6个,中间放一个
6.二次发酵,至模具9分满。刷蛋液撒白芝麻
7.烤箱预热180度,中下层,35分钟(请根据自家烤箱调节温度和时间)
2花式卷鱿鱼
1.鱿鱼剞斜十字花刀后切块,焯水控干。
2.鲜菠萝切块装盘。
3.调料调成卤汁料,下油锅烧开,下鱿鱼急炒两下,颠锅装在菠萝块上即成。
3花式蛋糕卷
1、4个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开分别放在一个盆里,蛋黄加两勺糖打均匀,再加入黄油、水、牛奶、面粉搅拌均匀。变成稀糊状。
2、蛋清放4勺糖用打蛋器打发到硬性发泡可以立起来为止。
3、然后把打发好的蛋清全部倒进稀糊里用烘焙刮刀上下搅拌均匀。这样蛋糕面糊就做好了。
4、我用的是煎蛋皮的锅,不粘的,所以烤的时候不用放油。用别的锅最好先锅底抹点油不会烤焦。煎锅架在煤气上,中小火。倒一部分面糊进去抹平,左右晃动使面糊均匀受热。基本可以铲动时就反面继续烤,直到两面金黄就可拿出。
5、烤好的蛋糕片摊在砧板上,咸的就表上色拉酱,撒上肉松卷起来;甜的就涂上果酱、巧克力酱、炼乳卷起来。最后在蛋糕表面用色拉酱或甜辣酱画上好看的图案就大功告成咯。
4花式寿司
1、一般用珍珠米加少许糯米洗净蒸熟。
2、把蒸熟以后的米饭加入寿司醋(没有寿司醋可以放盐、糖、白醋,味道可以随自己的口味改动)
3、把香菇、胡萝卜调味煮熟(味道随意)
4、用寿司席包里出各种花式即可。
小诀窍
蛋烧一般要用平底锅才能制作,而且制作的调料家用的一般都不容易买到,所以不推荐。
5花式寿司
1、樱花寿司:寿司帘展开,放一张寿司紫菜,铺薄薄一层米饭,撒上一层鱼松粉,然后盖上一层塑料薄膜,托住薄膜和紫菜整个翻个面,放在寿司帘上再铺一层米饭,中间撒上面包屑,然后卷起来,固定一会后打开寿司帘,拿掉薄膜,用刀切片摆盘。
2、鱼子酱寿司:寿司帘展开,放一张寿司紫菜,铺薄薄一层米饭,中间撒上面包屑,然后卷起来,固定一会后打开寿司帘,切段摆盘,最后每只寿司上面表上鱼子酱和萨拉酱。
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