不管是单身狗还是情侣档,关于吃的话题都是非常感兴趣的。今天cghjvhome给大家介绍下香椿苗拌豆腐怎么做好吃 香椿苗拌豆腐如何做好吃怎样做好吃,感兴趣的图钉们快来了解下吧,1.香椿苗用淡盐水轻轻漂洗净,切去根部。葱白切细细丝后切成碎粒。2.北豆腐切成大块,放进沸腾的热水里焯一下,捞出控干水份。3.豆腐放入大碗里,用汤匙压成茸,加入葱碎、适量的盐、鸡精、 香油,拌均匀。
1香椿拌豆腐
1.豆腐下开水汆热,捞出沥水装盘。
2.香椿放入开水稍烫一会捞出沥水切末。
3.把香椿末撒在豆腐块上,拌上盐,淋上香油即可。
小诀窍
小贴士:1香椿焯水时间不宜过长,否则香椿变色严重影响美观。 2豆腐本身是熟的,放在开水汆热是因为使最后调味的盐充分融化,不至于淡咸不均匀。
2香椿拌豆腐
1.烧半锅水,水开后放少许盐,放入香椿氽烫一会儿
2.将烫好的香椿用清水过凉,切成香椿末儿
3.香椿放一碗中,加香油和盐,少许生抽和醋(不喜欢的可以不放这两样)搅拌均匀
4.内脂豆腐一盒,从盒中取出放盘中
5.撒上调好的香椿末儿即可
3香椿头拌豆腐
1.将豆腐放入碗内用开水烫一下,晾凉后切成1厘米见方的小块放入盘内;
2.香椿头去掉老茎洗净,放入开水锅中焯至色泽变为翠绿,捞出;
3.放入凉开水中浸凉,再捞出挤去水分,切成细末;
4.在豆腐块上撕上香椿头末、下麻油、精盐、味精,拌匀即成。
4香椿芽拌豆腐
1、豆腐上笼蒸透,待凉后切丁。
2、将香椿芽洗净。
3、将洗净的香椿芽沸水焯后,沥干,切成碎末,用香油略炒后拌入豆腐中,加精盐、味精调味后即成。
功效
健胃,降脂,有益于肥胖者食用。
5香椿菌豆腐
1.锅中倒一小碗水,烧开后放入嫩豆腐和蟹味菇煮,加一点盐。(如果沸腾后水中有浮沫,可以用勺子撇掉。)
2.汤汁煮的变少,可以淋一点素蚝油调味,盛入盘中
3.淋上香椿酱和芝麻即可
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