生活中经常有人患上肠胃病，可见注意饮食极为重要。香椿苗拌豆腐的家常做法,香椿苗拌豆腐怎么做好吃如何做健康又好吃？下面分享香椿苗拌豆腐的家常做法,香椿苗拌豆腐怎么做好吃的做法教程，希望大家能了解了解，1.香椿苗用淡盐水轻轻漂洗净，切去根部。葱白切细细丝后切成碎粒。2.北豆腐切成大块，放进沸腾的热水里焯一下，捞出控干水份。3.豆腐放入大碗里，用汤匙压成茸，加入葱碎、适量的盐、鸡精、 香油，拌均匀。
1香椿拌豆腐
1、将香椿放碗内，加花椒粒、盐(咸香椿不加盐)，用开水冲烫一下，用碟子盖上碗口焖几分钟，近代去水，去掉花椒烂摊子，将香椿择去老梗，理顺，顶刀切成末。
2、将豆腐每块切两片，对角切一刀，呈三角形，整齐地码在盘内，香椿末撒在豆腐中间，放上盐，浇些香油即可。
2香椿菌豆腐
1.锅中倒一小碗水，烧开后放入嫩豆腐和蟹味菇煮，加一点盐。（如果沸腾后水中有浮沫，可以用勺子撇掉。）
2.汤汁煮的变少，可以淋一点素蚝油调味，盛入盘中
3.淋上香椿酱和芝麻即可
3香椿豆腐
1、绞肉加少许麻油、盐、糖、生抽和粟粉腌制，豆腐切大块摆碟。
2、锅里用少许油爆香蒜茸，加入香椿酱和绞肉炒散，赞酒。
3、加入少许胡椒粉、鱼露、蚝油和糖调味，淋在豆腐上。
4、放入蒸笼蒸3分钟即可。
4香椿拌豆腐
1、烧一锅水，水开后放少许盐，放入香椿氽烫一会儿；
2、将烫好的香椿用清水过凉，切成香椿末儿；
3、豆腐切块，撒上香椿末儿，加盐、香油调味儿即可。
5香椿拌豆腐
1、香椿清冼干净，用刀切成末放入小盘中，豆腐用刀切成1厘米见方的小块。
2、将香椿与豆腐合放在一起，加适量精盐、味精、香油拌匀后装盘即可上桌。
小诀窍 特点
味浓咸鲜，清爽利口。
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