南瓜小面包的家常做法,南瓜小面包怎样做，小小的一个食物你可千万不能看不起它哟！只要你用心去烹饪带给你的感动肯定不只一星半点，南瓜小面包有意想不到的惊喜。由lin阿靡分享给大家，1.将南瓜蒸熟，剥去表皮，压成泥备用。2.将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中，揉至面团出筋。3.加入黄油，连摔带揉至扩展状态。4.盆底抹油，放入面团，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。
1南瓜小面包
1.南瓜切丁如微波炉高火加热3分钟左右，或入笼屉蒸熟压成泥。
2.将粉类混合均匀，蛋液、牛奶、色拉油同样混合均匀，之后连同南瓜泥一同加入到粉类中搅拌均匀分割成8小份。
3.排到烤盘上，烤箱190度预热，中层20分钟。
2南瓜面包
一、将材料除黄油外倒入面包机，用Dough功能，搅拌至第二次Deep Deep响，代表搅拌工作结束，下面的工序的发酵，此时，按关机按钮，再按开动按钮，放入黄油，让面包机重新搅拌，然后就让机器自己发酵到完成为止。
二、发酵好的面团放在案板上，揉搓片刻排气，再分成8等分，滚圆，用薄膜盖好，醒20分钟，再整形。
三、将面团滚圆后，先用小刀在面团上划十字，再在两划痕间划一刀，整成南瓜的形状，再插上辣椒蒂，是不是更象南瓜呢。
四、整好形后放入烤盘，盖上薄膜醒30分钟。
五、然后放入预热好的烤箱中层，下层放一盘，加水一杯左右，烤20分钟325F左右。
3南瓜面包
1.将全部材料放入面包机搅拌，我看按照上面的配方，面团有点稀，又自作主张的加了一点面粉，大概有20克吧
2.基础发酵45分钟，发至两倍大
3.开始整形，分割成大小相的的份数，滚圆整形后放置烤盘上做二次发酵.二次发酵45分钟至两倍大，涮上蛋黄水，洒上黑芝麻入烤箱!。
4.烤箱预热200度.烘烤8分钟即可.
4南瓜小面包
1.除黄油外把受有原料混合和成面团，俺为了省事，全部放面包机里用和面程序让它替俺劳动了。
2.揉成面团后加入黄油，再次启动和面功能，感觉面和的很筋了，放一边让它第一次发酵。
3.发至两倍大时，用手和面，让面团排气，并分成15个小面团。再让发酵15分钟。
4.取一个小面团，搓成一头大一头小，用擀面杖杖开，卷起，形成一个个小面包。再让它发酵到两倍大。
5.烤箱预热10分钟，这期间给面包涮蛋液，180度，烤15分钟即可。
5南瓜鬼脸面包
1.将所有材料称好倒入搅拌机中，搅拌至光滑有弹性能拉开成面膜状
2.室温发酵30分钟，将面团分割成1个400g、3个40g，滚圆，松弛20分钟
3.将400g面团擀开成半圆形
4.将3根40g面团搓成长条形，每个约18cm
5.将三根搓好的面条放入烤盘
6.将半圆形面片放在上面
7.将每个面团接口压紧
8.将面团光滑面反过来，在头顶上按紧接口，并按出叶子的形状
9.将眉毛按上
10.用模具将眼睛压出
11.将压出多余的圆面团放在两边做脸颊
12.用尺子将嘴刻画出来
13.以温度30℃，湿度75%，发酵35分钟
14.发酵完成，表面筛上黑麦粉，在叶子上划上刀口
15.放入烤箱，以温度上火210℃，下火200℃，喷蒸汽烘烤30分钟
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