南瓜小面包的家常做法 南瓜小面包怎样做好吃，话说得好“民以食为天”,小白羊1212本人对这句话非常赞成，那么今天我们就来探讨一下南瓜小面包的做法吧！1.南瓜切丁如微波炉高火加热3分钟左右，或入笼屉蒸熟压成泥。2.将粉类混合均匀，蛋液、牛奶、色拉油同样混合均匀，之后连同南瓜泥一同加入到粉类中搅拌均匀分割成8小份。
1南瓜面包
1.南瓜去皮.
2.用微波炉高火转8分钟.
3.南瓜约有200G左右.因南瓜本身比较稀，所以我没放水溶液.
4.注意合面的湿度.
5.合好的面拿出来甩打一下，目地是出膜.
6.没有出筋的面团拉不出薄薄的膜，
7.这种情况就是出筋膜了.洞周围是光滑圆形的.
8.随后开始发酵.
9.发酵好后整形.
10.这是做卷形的款式.
11.包入红豆沙.
12.整形好后松弛15分钟.
13.入烤箱前刷上蛋液.烤箱180度预热5分后放入，烘烤12-15分种.
14.出炉.
2南瓜面包
1.牛奶加热后冷却到35度，加入酵母静至5-8分钟后与黄油以外外的材料混合.
2.揉成面团.
3.加入黄油.
4.揉至扩展阶段，可以拉出薄膜，盖保鲜膜发酵（我的这个没有揉出薄膜）.
5.发达至两倍大，用手指按下不回缩就可以了.
6.分割滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟，之后整形.
7.烤箱预热175度20--25分钟左右.
3南瓜面包
一、将材料除黄油外倒入面包机，用Dough功能，搅拌至第二次Deep Deep响，代表搅拌工作结束，下面的工序的发酵，此时，按关机按钮，再按开动按钮，放入黄油，让面包机重新搅拌，然后就让机器自己发酵到完成为止。
二、发酵好的面团放在案板上，揉搓片刻排气，再分成8等分，滚圆，用薄膜盖好，醒20分钟，再整形。
三、将面团滚圆后，先用小刀在面团上划十字，再在两划痕间划一刀，整成南瓜的形状，再插上辣椒蒂，是不是更象南瓜呢。
四、整好形后放入烤盘，盖上薄膜醒30分钟。
五、然后放入预热好的烤箱中层，下层放一盘，加水一杯左右，烤20分钟325F左右。
4南瓜面包
1.将全部材料放入面包机搅拌，我看按照上面的配方，面团有点稀，又自作主张的加了一点面粉，大概有20克吧
2.基础发酵45分钟，发至两倍大
3.开始整形，分割成大小相的的份数，滚圆整形后放置烤盘上做二次发酵.二次发酵45分钟至两倍大，涮上蛋黄水，洒上黑芝麻入烤箱!。
4.烤箱预热200度.烘烤8分钟即可.
5南瓜面包
1.将所有材料（除黄油外）一起搅拌
2.搅拌至表面光滑，有弹性，加入黄油
3.搅拌至面团光滑，拉开面膜即可
4.室温30℃，发酵40分钟
5.将面团分割成150g/个，滚圆，松弛20分钟
6.将面团擀开
7.卷入红豆粒，卷成圆柱形
8.将圆柱形绕两圈
9.以温度30℃，湿度75%发酵50分钟
10.发酵好表面刷蛋液
11.用剪刀剪上刀口
12.撒上杏仁片
13.以烤箱温度200℃，下火180℃烘烤18分钟
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