正宗南瓜牛肉炒面做法,南瓜牛肉炒面怎么做？南瓜牛肉炒面怎么做好吃？南瓜牛肉炒面怎么做好吃又简单？没有你要的范er为您专业解答南瓜牛肉炒面怎么做好吃有简单等海量精品内容。1.先准备材料。南瓜切去皮掏去瓤后切3大匙的丝。2.剩余的蒸熟。3.压泥备用。4.虾米用温水浸泡。5.把牛肉丝用半个蛋白1小匙生抽1小匙淀粉少许油拌腌。
1腊肉炒面
1、锅中水烧开，放入挂面，煮至8成熟，捞出过凉水
2、将面条从凉水中捞出，控干水分，倒一点油，拌匀
3、锅中倒一点油热后，倒入剩菜翻炒，彻底加热
4、倒入煮好的面条
6、用筷子把面条拨散，和锅中的菜一起炒匀
7、加少许酱油，倒入青蒜段炒匀即可
小诀窍
1、炒面里的面条筋道一些更好吃，千万别煮过头了
2、面条过完凉水拌些油，可以防粘连
3、炒面里加一些酱油，颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味，就不用再放盐了
4、最后加一根新鲜的青蒜，味道更好
2什锦羊肉炒面
1.小白菜洗净，将叶片逐个掰开
2.胡萝卜去皮、切丝
3.红椒洗净、切细丝
4.羊肉切薄片
5.挂面煮至八分熟，捞出浸入冷水中
6.沥干水分，放少许植物油，搅拌均匀
7.锅烧热，放少许油，油烧热后，放入羊肉
8.翻炒至羊肉稍有蜷曲，加入胡萝卜丝
9.继续炒一分钟，放入红椒丝
10.再放入小白菜
11.翻炒至小白菜变软，加少许盐
12.加少许火锅底料
13.放入事先处理好的面条
14.改用筷子翻拌，持续1分钟左右，将面条与配菜搅匀即可
3张妈妈的鸭肉炒面
1.煲开水煮面线，因为是咸面线所以都会过水去点咸味。
2.与此同时，将所有的材料切丝：（蘑菇的话要大概先浸泡一个下午的时间），高丽菜洗净切丝，洋葱洗净切丝，葱切粒，蘑菇切丝，鸭肉切丝或手撕。
3.咸面线煮一下，就可捞起过冷水备用。
4.接下来就是炒的部分了，分别爆香：下油热后分别爆香蘑菇丝和鸭肉丝，勺起备用，洋葱丝爆香炒到焦焦的甜味才会出来，勺起备用，再来是葱粒和高丽菜丝，这个时候把盐也加好，翻炒下加入咸面线，再逐一把炒好的配料加入，快好的时候，再打2个蛋进去，就完成了！
小诀窍
建议用铁锅炒，平底锅做大份的会太小了，这次的有5-6人份，所以来舞动大锅吧~~哈哈~~
4沙茶羊肉炒面
1.青蒜、辣椒洗净切斜片；干面条放入沸水中煮至软，捞起沥干，备用。
2.热锅，倒入2大匙油，爆香作法1的青蒜片及辣椒片。
3.于作法2锅中加入所有调味料煮至沸腾，加入羊肉火锅片炒熟。.
4.再加入作法1的面条炒匀，最后拌入九层塔即可。
5青海羊肉炒面片
1.将面片材料充分揉匀成光滑的面团，静置20分钟使其醒发。
2.用手将面团揪成小片状。
3.将作法2面片丢入沸水中煮熟。
4.大约1分钟即可将面片捞起，立即泡入冷水中，待凉后捞起沥干备用。
5.青江菜切小段备用。
6.热油锅，放入蒜末及辣椒酱以小火炒香，转中火，放入羊肉片快炒数下，再放入煮熟的面片及调味料B以大火炒至汤汁收干，加入青江菜段略炒后盛起，撒上花椒粉即可。
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