肿瘤病人新陈代谢率及消耗的总量明显增加，对营养物质的消化、吸收利用率降低，影响了葡萄糖、蛋白质、脂肪的正常代谢，应该鼓励患者进食。放疗、化疗后病人会出现消化道反应。
肿瘤患者的饮食
1、根据病人的喜好吃一些刺激性食物如酸、辣、咸、甜等口味的食品，也可吃生姜、生蒜。
2、为避免恶心，给少油或无油的菜。
3、为了防止发生便秘可多吃富含纤维素的食物如圆白菜、大白菜、韭菜、芹菜、香蕉等，以促进肠蠕动。
4、口腔炎及胃炎时要给易咀嚼、易消化免刺激的软食或半流食，多吃些动物的肝及蛋黄。
5、当发生骨髓抑制所致白细胞、血小板降低时，再应用升血药的同时可给予升血药膳（党参、黄芪、当归、熟地、花生、红枣、赤小豆、鹌鹑蛋）辅助治疗。
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