如何做番茄炒土豆好吃 番茄炒土豆的做法

番茄炒土豆的做法 番茄炒土豆怎么做好吃，番茄炒土豆的做法 番茄炒土豆怎么做好吃的具体做法？____龍行天下为大家又带来美食知识来咯，爱生活，爱美食，今天就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的番茄炒土豆的做法 番茄炒土豆怎么做好吃。土豆去皮，洗净，切成丝。番茄去皮，洗净，切成片。

1西红柿炒鸡蛋（番茄炒蛋）

1、西红柿洗干净后在其头上切一个“十”字架，用热水烫2分钟去皮。

2、鸡蛋打入碗，加入少许酱油（如不喜欢酱油可以换成盐，可加入少许胡椒粉），打散后备用。

3、锅倒些油直到热，再倒入已调味好的鸡蛋下去炒，凝固后盛入碗里。

4、把锅洗净后加热，放入西红柿用大火炒，加入糖炒匀，再加入炒好的鸡蛋翻炒几下就完成了。

2土豆炒番茄

1.锅中热油，先放入一半的蒜片，煸炒出香味后，放入土豆片翻炒，至土豆片变成透明色

2.放入番茄块，炒到番茄变软出汤后，放入盐翻炒均匀（如果番茄的汁较少，炒软后，可以加点水和番茄酱）

3.关火后放入葱段，和另一半的大蒜片翻炒几下，即可

3番茄土豆

1、土豆洗净去皮，切成1厘米厚的半圆片，下入七成热油中炸透，呈金黄色时捞出，沥净油；小番茄、洋葱、青椒均切片备用。

2、炒锅上火烧热，加适量底油，放入番茄酱、白糖、醋、精盐，添少许汤，炒成甜酸适口的番茄汁，再放洋葱、番茄片、土豆片、青椒翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。

小诀窍

特点

颜色鲜红，甜酸适口。

大师叮咛

甜酸汁的比例可依据个人喜好，有甜大于酸，酸大于甜，甜酸平口，大酸甜，小酸甜之分。

4番茄土豆

1、土豆去皮洗净切片，盖保鲜膜入微波炉中高火10min，入保鲜袋碾成泥；

2、入沙拉酱、盐、胡椒粉拌匀，做成土豆球；

3、土豆球蘸鸡蛋液再滚上面包糠，待油温六成热时放入锅中；

4、炸至金黄出锅，锅中留少许油加入番茄酱，带番茄酱冒泡时，浇入炸好的土豆球上即可~

5番茄土豆丝

1.番茄和土豆洗净，分别切块和丝。

2.锅热稍多油，同时下番茄和土豆丝，炒至番茄化成糊状。

3.加盐、鸡精、糖调味，撒葱花出锅。

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