今天在家和家里的小朋友一起做了一些小纸杯蛋糕和蛋挞,味道都非常不错,小朋友们都很喜欢吃,而且这样做出来的蛋糕松软可口,蛋挞外酥里嫩。而且这样做的小纸杯蛋糕和蛋挞做法简单,只需几步就能完成,下面就跟大家分享一下吧。
【小纸杯蛋糕做法】
准备好食材: 低筋面粉、鸡蛋,牛奶,白砂糖,色拉油。
1、将鸡蛋打入碗中,加入白砂糖搅拌均匀,然后再加入牛奶继续搅拌,最后倒入低筋面粉调成液状备用。
2、然后将纸杯摆好,刷上色拉油,把调好的蛋糕液倒入纸杯中,注意不要倒满,满六分满即可,因为烤的时候会发起来的哟。
3、最后把小纸杯蛋糕送进烤箱中开180°火烤15分钟即可出炉。
【蛋挞做法】
准备好食材:牛奶,淡奶油,白砂糖,鸡蛋。
1、将整个鸡蛋打入碗中搅拌均匀,接着放入白砂糖继续搅拌至融化,最后再加入淡奶油和牛奶搅拌均匀调成液状备用。
2、取蛋挞皮放在烤盘上,将调好的蛋挞液加入蛋挞皮中(加八分满),然后放进烤箱中160°上下火烤20分钟。
3、烤好后的蛋挞外酥里嫩即可取出,待凉后再食用。
以上就是小纸杯蛋糕和蛋挞的做法,在家就能动手制作,这样做出来的蛋糕口感松软,蛋挞外酥里嫩,喜欢的朋友赶紧收藏备用吧。
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