牛奶火锅的做法 牛奶火锅最正宗做法,牛奶火锅怎么做?牛奶火锅如何做才好吃?玉米地里的老头为牛奶火锅怎么做汇集了大量最新最全的牛奶火锅做法。欢迎大家阅读。由玉米地里的老头图钉分享它的详细做法,1.将草虾洗净,剪去头部尖角及触须;蛤蜊泡盐水吐沙备用。2.花枝剥去外皮,从内面切花,再切成片状;雕鱼也切成片状备用。3.红萝卜切花、蒜苗切段备用。
1ㄚ拉棒(牛奶棒)
1.将低筋面粉.细砂糖.塩混合均匀
2.加入橄榄油.炼乳和牛奶
3.快速将所有材料混合成无粉粒的面团
4.把面团装入塑料袋中,用手压扁然后用杆面棍杆平
5.把面皮放入冰箱冷藏30分钟
6.冷藏好之后把塑料袋剪开,用切面刀切成一条条的,轻轻的扭转造型並放到烤盘上面
7.烤箱预热120度,烘烤12~15分钟
8.取出凉了之后放密封罐保存
参考烘焙新手的第一本书做的
2木瓜和牛奶
1、将木瓜去皮、从中对剖,挖去籽和馕。
2、将木瓜切成小丁。
3、取一大碗,将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合,包上保鲜膜,入锅中蒸15-20分钟即可。
3牛奶哈斯
1.除黄油外的所有材料放在一起,揉成面团,略有些光滑后加入黄油,揉至吸收,面团到完成阶段
2.揉好的面团放至温暖湿润处发酵至原来2.5-3倍大左右
3.发酵好的面团取出,分割成2等分;整理成两头小中间大的形状,用手压扁,再擀长卷起,排上烤盘进行第二次发酵
4.二次发酵至原来2-2.5倍大左右,用利刀在面团表面纵向划5道
5.烤箱预热190度,烤箱中层20分钟左右(原方子还有加蒸汽,可以下面加烤盘,倒一些热水,以产生一些蒸汽。不过,为了省事,我就直接烤的)
4牛奶花包
1、所有材料揉成光滑面团,再加入黄油揉匀。
2、低温发酵18小时至两倍大,取出放到与室内温度一样,排气,分割,中间发酵10分钟。
3、取一个小面团做成花型,放入烤盘,第二次发酵约40分钟。
4、发酵完成,面包表面刷蛋液,175度,20分钟。
5超绵软牛奶包
1.将中种原料全部混合拌匀,放入盆中进行发酵(室温发酵至3-4倍大)。我用冷藏发酵,大约20小时
2.把发酵好的中种面团和主面团材料(除了黄油)混合,移到台面上进行揉面,揉至面团稍具光滑加入黄油继续揉和直至面团扩展阶段,放入盆中进行发酵,约为原来2.5倍
3.把面团从盆中取出,用手轻轻按压给面团排气
4.面团平均分成12份
5.排入烤盘进行最后发酵
6.发酵至原来的2倍大,烤箱预热180度,中层上下火约18分钟
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