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说到上海，除了东方明珠、嗲嗲的女子、充满韵味的弄堂，还有很多好吃的美食。想到好吃的，很多人都会说广州是美食之都，品种多样；要不就说成都重庆，麻辣火锅让人流连忘返。那上海呢？每年来上海旅游的人也不少，除了游玩之外，上海的美食更不可错过。上海的饮食以清淡为主，但又不是广东的那种清淡，有着自己的特色。
一、葱油拌面
这个葱油拌面可好吃了，从名字上来看，貌似原料非常简单就是面加葱油。可吃起来却不简单，拌面的调料酱汁才是主角，浓郁的葱油香萦绕在嘴里每一个角落。这是上海一道每场传统的面食，做法非常的复杂讲究，我在其它城市也吃过很多种葱油拌面，但总归没有上海的好吃。
二、生煎包
生煎包大家就很熟悉了，可以说是上海小吃中人气最高的了。一口下去，口感酥脆，热滚滚的汤汁流到嘴里，冬天吃的话一股暖流从嘴里流到心里。浓郁的肉汤味让人停不下来。生煎包其实用的是半发酵的面粉包上肉，放在平底锅里排排坐，煎到底部金黄金黄的，才算是一个合格的生煎包。
三、蟹壳黄
一到深秋季节，上海就满街的大闸蟹。可是大闸蟹吃多了对身体不太好，因为寒凉，而且旅游完又带不走，那你可以选择试试蟹壳黄。这是上海人叫的小麻糕，因为形状像蟹壳一样所以被叫做蟹壳黄。酥脆却不油腻，属于很有名的上海点心哦。蟹壳黄像月饼一样分甜味和咸味两种，喜欢吃甜的人可以选择豆沙馅、枣泥馅的，喜欢吃咸的人呢可以选葱油或是鲜肉的。两种都可以吃到，不需要争论吃甜还是吃咸咯。
四、小馄饨
上海人是非常爱吃小馄饨的，重要程度几乎和面食媲美了。一般都会建议吃三鲜小馄饨，汤底鲜美，口感顺滑，里面包的也是纯肉馅，一口就是大满足。特别是冬天的时候，早上睡醒，一碗热腾腾的小馄饨，从肠胃开始暖暖的，一整天都能量十足。
上海还有很多传统的美食和小吃，只是大家都不知道，比如擂沙圆啊、排骨年糕啊等等，不妨来上海旅游的时候试一试。
注：文中配图来源于网络
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