城市的生活，很多人都是买大棚蔬菜吃，但是很少有人吃到农村或者自己种的纯天然绿色蔬菜。
黄瓜原名“胡瓜”， 一年生蔓生或攀援草本。茎细长，具纵棱，被短刚毛，卷须不分枝。瓠果，狭长圆形或圆柱形。嫩时绿色，成熟后黄色。花、果期5~9月。黄瓜嫩时颜色青绿，因此部分地区又称青瓜，长老后会变成黄色。黄瓜栽培历史悠久，种植广泛，是世界性蔬菜。
黄瓜对环境条件比较随意，黄瓜是典型的喜温植物，生育适温为10~32℃。白天适温较高，约为25~32℃，夜间适温较低，约为15~18℃。光合作用适温为25~ 32℃。黄瓜具有明显的短日性，华南黄瓜对短日照敏感，华北黄瓜是中日性，在家庭无土栽培条件下，要求全日见光，只半日见光的阳台和窗台是不能种植黄瓜的。
适合栽培地点有阳台、天台、窗台及庭院空地，注意应选阳光充足的阳面。
栽培容器及基质，可在各类花盆内栽培，基质可以草灰:蛭石=4: 6，草炭:蛭石:珍珠岩=2:2:1等比例混匀后使用，家庭一般不用有机基质，以利于环境保护，所有基质应在定植前1~2天用水浸透，新基质可直接使用，老基质需蒸煮消毒后再使用。
种植时间及方式，早春1~3月，夏秋季6~8月适合黄瓜的种植。春播采用浸种催芽后育苗移栽，夏秋季浸种直播或干种直播均可。浸种催芽在黄瓜播种中普遍应用，用50~55℃温开水烫种消毒10分钟，不断搅拌以防烫伤。然后用约30℃温水浸4~6小时，搓洗干净，涝起沥干，在28~ 30℃温暖处保湿催芽，20小时开始发芽。苗制15-20天(2片真叶)时定植，于晴天傍晚进行，要注意保护根系，起苗前淋透水，起苗时按顺序，防止伤根。不论是槽栽还是盆栽，均儒在底部垫2~3层陶粒，以利于通气防止烂根。槽一端或者盆底有孔，陶粒上铺3~4cm 质，左手将苗立于定植位置后，右手添加基质于苗周围，同时轻压基质，但勿挤压根部以防止伤根，将基质填到公或槽4/5时，再加两层陶粒，以防止浇入营养液时冲翻基质使苗倒伏。另外，也起到盆面和槽面整洁美观的作用。定植后，浇透营养液，不浇水，使盆底或槽一端见到渗出液。
定植后再长2片叶即4片真叶时，开始留瓜，这以后既是结瓜又是长叶，随着苗的长大，每天补充营养液次数由1次逐渐增加到3次，6月拉秧前，补液量由刚定植的每次50mL逐渐增加到每株每日3次，每次500mL。 在基质栽培条件下一般室温达到指标时，基质温度基本台适，但在高温期防上盆内或槽内基质温度过高，可将盆或槽放在阳台南墙下的位置，使瓜秧见光不晒盆，防止基质温度过高。黄瓜在栽培过程中需要整枝打权和留瓜管理，无论是盆栽还是槽栽，只要单蔓整枝，7~8片叶时将5叶以下叶片、侧枝、小瓜全部摘除，5叶以上节节有瓜，直至20叶打顶。
春季黄瓜从定植至初收约55天，夏秋季35天。开花10天左右可采收， 即皮色从暗绿变为鲜绿有光泽，花瓣不脱落时采收为佳。头瓜要早收，以免影响后续瓜的生长，甚至妨碍植株生长，形成畸形瓜和植株早衰，从而影响产量。
黄瓜的栽培和种植就给大家讲到这里，如果你有更多好的建议，欢迎大家评论区交流。
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