蒜香苋菜的吃法 蒜香苋菜的家常做法，蒜香苋菜的吃法 蒜香苋菜的家常做法怎么做？一道美食是舌尖上的享受，美食总是会不嫌多的，对于吃货的我们更是，下面heart我是我543就为大家带来这道蒜香苋菜的吃法 蒜香苋菜的家常做法的详细做法，喜欢的朋友赶紧学起来吧！起锅放油烧热，炒苋菜。苋菜炒软后，放盐、鸡精、蒜末炒匀，关火。
1南方水煮冬苋菜
1.因为冬苋菜叶上有茸毛，所以清洗不易。我每次都是用盐水泡一会儿，再一片一片地洗，特别是梗子跟叶片交接的地方，最要留意。今天，我也是这样教老公的，嘻嘻～～把他烦坏了！！
2.锅里油温热的时候，把豆豉放进去，爆香，再放一大碗水煮开；
3.水开的时候，用锅铲把豆豉摁烂，这样容易出味些，再下入冬苋菜。煮熟后放盐就可以出锅了。
小诀窍
不要煮得太久哦，会黄的，就没看相了，我妈就会说，那是喂猪吃的，哈哈哈哈~~！！
2蒜蓉苋菜
1.苋菜洗净，蒜剥皮
2.锅烧热，放少许油，油热后放入洗净沥干的苋菜
3.翻炒至苋菜变软，加少许盐
4.翻炒均匀，撒入蒜末，炒匀即可
3蒜泥苋菜
1、苋菜剪去根，淘洗干净后，绰水，晾凉，略微挤一下，切碎。
2、蒜捣成泥，放在苋菜上，滚油一浇，略放点生抽、醋、盐、糖、鸡精拌匀即可。
4炒红苋菜
1.择去红苋菜根，放入清水中，搓洗干净，沥干水，待用；
2.大蒜去皮洗净捣成蒜泥；
3.炒锅放在中火上，放入少许猪油；
4.待油温达到七成热时，放入蒜泥、红苋菜翻炒几下，放入盐、味精，装盘即可。
5豆豉煮冬苋菜
1.用猪油，下豆豉和冬苋菜一起炒软；
2.加少许水煮几滚；
3.调盐味撒点胡椒粉、鸡精就ＯＫ了！
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