其实生活中的很多疾病都是从不健康的饮食而引起的,防治它要从点滴小事开始了解。接下来,要为大家讲解下牛奶做法教程,一起来看看吧,食材:牛奶(两杯),玉米粉(粟粉)(9勺)辅料:牛油(1勺),甜玉米粒或杏仁粉(少量),细砂糖(3勺),椰蓉(少量)做法:1.把一杯半马克杯的牛奶,煮到温热,放入一勺牛油和三勺细砂糖搅匀2.用半个马克杯的牛奶与约9勺玉米粉(粟
1DIY牛奶冻
食材:
牛奶(两杯),玉米粉(粟粉)(9勺)
辅料:
牛油(1勺),甜玉米粒或杏仁粉(少量),细砂糖(3勺),椰蓉(少量)
做法:
1.把一杯半马克杯的牛奶,煮到温热,放入一勺牛油和三勺细砂糖搅匀
2.用半个马克杯的牛奶与约9勺玉米粉(粟粉)调和
3.将调和浆一边搅拌一边加入(1)的热牛奶中
4.搅拌中可加入甜玉米粒或杏仁粉,至粘稠状后,倒入喜欢的模具冷藏2-3个小时后即成.最后撒上椰蓉
2简单易做美味糖水——牛奶西瓜西米露
食材:
鲜牛奶(1盒),糖(适量),西瓜(适量),西米(1把),冷开水(一大碗)
做法:
1.鲜牛奶加糖混合均匀后放入冰箱冷藏;
2.西瓜去籽去皮榨汁,倒入事先冷藏好的鲜奶中
3.西米先用水泡30分钟,下锅内煮至透明色后捞出,用冷开水冲洗掉淀粉,放入混合好的西瓜牛奶中
4.吃时可再放入些西瓜块即可
3汤种北海道牛奶吐司
食材:
高筋面粉(350克),低筋面粉(50克),糖(64克),盐(6克),酵母(5克),鸡蛋(65克),鲜奶油(45克),牛奶(40克),奶粉(7克),汤种(137克),黄油(37克)
辅料:
水(250克),高筋面粉(50克)
小贴士:
揉面档揉一次面团是20分钟,停工时刚好可以取出检视面团筋度,这样做虽然比全自动稍麻烦一些,但可以保证面包的品质。根据面筋揉出的情况再决定是否继续加时揉面。
做法:
1.50克高筋面粉和250克水搅匀,用火加热至65度,成糊状即可,煮完表面盖保鲜膜。放凉后冰箱冷藏。
2.面包机桶中加入配方中除了黄油外的所有原料,启动面包机揉面程序(揉面档一次是20分钟),揉面20分钟后检查面团筋度,未到能拉出筋膜的情况下继续揉面10分钟,再次检视,能拉出筋度即可加入黄油。(一次揉了30分钟才下黄油)
3.把黄油加入面包桶,启动面包机揉面40分钟(二次揉面40分钟,这个时间仅为参考,请根据自家面粉筋度不同适当调整揉面时间。)
4.揉面至能拉出一层透明的薄膜,坚韧不易戳破。
5.重新滚圆面团,放入面包机中发酵至八分满,启动面包机,烤焙1小时即可。
4牛奶方块小饼干
食材:
低筋面粉(145克),奶粉(15克),鸡蛋(15克),牛奶(40克),黄油(35克),糖粉(40克)
小贴士:
1、做第6步的时候,揉成光滑面团即可,不要揉过长时间,否则可能影响饼干的松脆程度。2、揉成面团的时候,因为面粉的吸水性不同以及称量误差,可能会导致面团软硬程度不同,一般来说没有太大影响,但如果面团太干不能成团或者太湿导致粘手的话,可以适当增加或减少一些低筋面粉的用量。3、因为这款小饼干个头很小,烤的时候尤其需要控制火候,不要烤过头了,最后几分钟要盯住烤箱了哈。4、这款饼干的口感稍微带点儿硬脆,更适合不喜欢饼干口感太酥松的同学哦。
做法:
1.35克黄油切成小块后,隔水加热融化成液态(或用微波炉叮一下,但注意时间不要过长)
2.在黄油里加入15克打散的鸡蛋
3.继续加入40克牛奶
4.用打蛋器搅拌均匀,成为混合液体。
5.在第四步的混合液体里加入40克糖粉、15克奶粉,继续搅拌均匀。
6.把145克低筋面粉倒入混合液体里,用手揉成一个光滑的面团。
7.把面团放在案板上,擀成厚约0.3CM的长方形面片
8.把面片不规整的四边裁去,成为规整的长方形。把长方形面片切成约1.8CM见方的小方块。
9.把小方块排入烤盘。
10.把烤盘送入预热好180度的烤箱,烤12分钟左右即可。冷却后密封保存。
5牛奶鸡蛋布丁
食材:
鸡蛋(1个),牛奶(1盒),鱼胶粉(5大勺),水(1大碗)
小贴士:
一定要放凉后才可以放入冰箱哦!
做法:
1.用小奶锅把水烧开倒入鱼胶粉,小火,至融化倒入半盒牛奶,把打好的鸡蛋倒入锅中,搅1分半,关火。
2.倒入容器,放凉后放入冰箱!
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