国庆坐杭黄高铁，可以吃到刚出锅的千岛湖鱼头汤、花猪肉啦。记者从中国铁路上海局集团有限公司获悉，国庆期间，杭黄高铁沿线千岛湖站将推出“为旅客打造一碗好饭”地方特色互联网热链供餐服务，千岛湖鱼头汤、花猪肉等地方特色美食将以点单现煮、到站配送的形式向旅客提供。该服务将于10月1日正式在12306APP上线，旅客可进入订餐服务页面按需选择。
以往旅客通过互联网订餐，只能选择高铁站内的几个商家，且以快餐类为主；而千岛湖站率先推出的“千岛湖有机鱼”为主打的地方特色餐，使旅客可享用刚出锅的有机鱼、花猪肉、米粿等当地土味。
此次提供的餐品由当地政府部门精选品牌供应商，由烹饪地道家乡菜的本土大厨掌勺，食材及制作由铁路与地方联合监管，以确保餐品食材地道、口味纯正、绿色健康。在产品外观和包装设计上，餐品采用小碗分装，传递“节约粮食”、“余餐带走”理念。同时提供15元、32元、60元、100元等多种组合、阶梯价位的餐品类型选择，满足不同旅客需要。
据悉，在杭黄高铁千岛湖站推出的地方特色互联网供餐服务，是上海局集团公司前期广泛听取旅客关于列车餐食供应的相关意见建议，努力提升旅客出行体验的一项重要服务举措，也是上海局集团公司联合淳安县政府积极落实乡村振兴计划，把地方特色美食及部分名优农副产品带上高铁，让利旅客的特色服务之一。
下一步，上海局集团公司将根据项目前期运营情况，进一步对现有餐食品种及搭配方案进行优化改良。同时寻求与更多高铁沿线政府部门合作，加快长三角区域内布点，积极推进“为旅客打造一碗好饭”工程，逐步形成具有高铁乡情特色的热链供餐网，不断提升旅客乘坐高铁出行的体验。
来源：周到
【来源：周到客户端】
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