鸡翅,xjkstxc，努力服务好吃货们。今天会为您详细介绍鸡翅最正宗的做法，鸡翅的家常做法每天会保持更新哦~这道菜怎么做呢？大家先来看看吧，食材：鸡翅(6个)辅料：土豆(一个),红萝卜(一根),豌豆(一小碗),椰奶(50ML),咖喱酱(两勺),洋葱(一半),蒜蓉(一勺),盐(一勺)做法：1.鸡翅洗去血水，沥干水备用，锅内倒油烧至8成熟时，下洋葱，蒜蓉炒出香味2.洋葱透明时，
1咖喱鸡翅
食材：
鸡翅(6个)
辅料：
土豆(一个),红萝卜(一根),豌豆(一小碗),椰奶(50ML),咖喱酱(两勺),洋葱(一半),蒜蓉(一勺),盐(一勺)
做法：
1.鸡翅洗去血水，沥干水备用，锅内倒油烧至8成熟时，下洋葱，蒜蓉炒出香味
2.洋葱透明时，下鸡翅，炒至表皮呈金黄色
3.倒入土豆，红萝卜，豌豆炒匀
4.倒入椰汁，再加小半碗清水，咖喱酱，炖约30分钟，最后加盐，大火收汁即可
2豉油鸡翅
食材：
鸡翅中(10只)
辅料：
豆豉鸡油(10汤匙),草菇老抽(1汤匙)
小贴士：
1. 鸡翅中焯水的时候要冷水下锅，这样更能逼出鸡翅里面的血水。2. 豉油也可以自己用生抽、老抽、白糖、蚝油等来调配，我直接用的豉油鸡汁，这样方便一些，味道还不错，孩子非常爱吃。3. 焖煮鸡翅的时候，记得要常翻动，千万不要离开锅边，不然容易烧焦，用不粘锅来做就好多了。
做法：
1.将鸡翅中清洗干净。
2. 冷水入锅烧开。
3.撇去浮沫后捞出冲洗干净。
4.将豉油鸡汁和草菇老抽倒入锅中
5.大火烧开后放入鸡翅中。
6.再开锅后保持微沸浸煮20分钟，捞出即可食用。或原汤浸泡至冷却再捞出也可，冷食入味更彻底。
3咖喱烧鸡翅
食材：
鸡翅(500g),胡萝卜(半根),土豆(1个),小洋葱(1个)
辅料：
油(3汤匙),盐(1茶匙),料酒(少许),黑胡椒粉(适量),生抽(3汤匙),咖喱块(2块),咖喱粉(5g),葱姜(几片)
做法：
1.鸡翅洗净，在凉水中浸泡30分钟以上，中间可换水2次，以泡去里面的血水。然后沥干，在鸡翅上滑两刀，加生抽，黑胡椒粉，料酒腌制20分钟。蔬菜都洗净，去皮，切块备用。
2.热锅凉油，葱姜爆香和咖喱粉，加入鸡翅翻炒至变色，加入咖喱块。
3.倒入足量开水，加入胡萝卜和土豆，大火烧开转中火炖至汤汁粘稠时，加入洋葱和盐，继续翻炒2分钟即可。蒸好的米饭填入碗中，然后倒扣在盘上，撒少许黑芝麻，浇上咖喱鸡翅即成咖喱鸡翅盖饭。
4三杯鸡翅
食材：
鸡中翅(10只)
辅料：
白糖(一杯),白酒(一杯),生抽(一杯),姜(若干),蒜(若干)
做法：
1.蒜头拍扁，鸡翅放进加了白酒的水里煮开，捞出冲干净浮沫；
2.把蒜头，白酒，白糖，生抽，鸡翅全部材料倒进锅里，中小火煮15~20分钟；
3.大火收汁，汤汁收至浓稠即可。
5红酒炖鸡翅
食材：
鸡翅中(适量),红酒(适量)
辅料：
葱段(适量),蒜瓣(适量),酱油(适量),鸡精(适量),盐(适量)
做法：
1.烧热一锅绿茶水，将鸡肉放入去腥。
2.炒锅放少量油，将焯熟的鸡翅过油炒热，然后放入红酒，没过鸡翅，大火加热。
3.*汤水开烧开后，取掉表面浮沫，然后让入葱段，和蒜瓣，中小火炖。
4.*汤水下去一多半后放盐，和鸡精再炖。
5.*汤水剩不多时，开大火收汁，出锅装盘。
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