每天每分每秒关于美食的话题总是源源不断的,吃货们从不NG。当然,会吃也是要会做的呢!408346625下面精心详解下银耳雪梨红枣汤最正宗的做法_怎么做银耳雪梨红枣汤的做法教程,感兴趣的朋友们快来看看吧,做法如下哦,1. 银耳洗净,冷水发泡2个小时至朵张开,去掉银耳蒂,撕小朵。2. 雪梨切块,大枣,枸杞洗净。3. 将银耳,雪梨,大枣,枸杞一并放入锅中,倒入适量清水,武火烧开,文火慢炖2个小时。
1雪梨银耳红枣莲子汤
1.雪梨去皮切成块,银耳一朵、莲子若干和红枣10余粒泡发洗净。
2.雪梨、银耳、红枣、莲子和冰糖适量放入锅中,加足量清水(水量大约是所有食材的2-3倍),大火炖开后转小火1小时即可。
2银耳红枣炖雪梨
1、银耳温水泡开(约20分钟),然后洗净。
2、红枣切开,铺在银耳上。
3、雪梨去皮去核,切块,铺在电炖盅最上层。
4、电炖盅注满九成水,炖6个钟头。
小诀窍
1、一个省电的电炖盅。
2、炖够6个钟头。
3、早上空腹吃。
4、炖完以后银耳几乎是入口即化,就成功啦~
3红枣雪梨木瓜汤【蝶儿美食】
1、红枣、银耳、葡萄干、莲子清水浸泡4小时以上。
2、木瓜去皮去籽切成滚刀快,雪梨去皮去核切块。
3、汤煲中放入雪梨、银耳、莲子、葡萄干、冰糖喝足量的水大火烧开,去浮沫,小火加盖煮1小时,加入红枣煮20分钟,最后加入木瓜煮15分钟即可。
小诀窍
材料的投放要按次序,不可所有材料同时放入煲内。
4雪梨银耳汤
1、提前15分钟泡好的银耳把中间的蒂去掉,撕成小块备用。
2、取两个雪梨,洗净去皮切块备用。
3、把枸杞跟红枣过水后备用。
4、放一锅水,开烧。待水再沸腾时,把备好的银耳倒入锅内。
5、盖上锅盖用大火煮几分钟后,再用小火熬,总共煮上十来分钟。
6、然后倒入雪梨继续煮上5 -6分钟。中间记得要搅拌下,避免银耳粘锅哦。
7、过了5-6分钟后,把备好的红枣倒入锅内,也熬个5-6分钟。
8、然后舀两勺糖倒入(最好用冰糖),搅拌均匀,再把枸杞放进去。
9、再次沸腾后,盖上锅盖焖会儿,不要马上出锅哦。
10、焖好后,盛上来开吃咯。放凉再吃或者放进冰箱冻一下口感更好。
小诀窍
1、雪梨、糖、银耳的量根据自己的需要放。
2、刚开始煮的时候水要加足够,因为中间水会蒸发小部分,最好不要中途加水。
3、枸杞不耐煮,最后放入即可,放的早了汤色发暗,且枸杞不成型。
4、雪梨切小块,煮成半透明方可。
5红枣桂圆银耳汤
1、桂圆去壳;红枣洗净去核;银耳用水泡软。
2、将红枣、桂圆、银耳一起放入锅中,加入清水,用大火烧开,改小火煮30分钟。
3、加入红糖搅拌均匀即可。
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