在重庆吃火锅，这些“菜”不要错过了，当地人吃火锅都少不了
今年的“中国节”一共有8天的假期，在这8天的假期里面，很多的人都是会外出游玩的，在外出游玩的时候，自然就少不了吃一些各种各样的美食小吃了，最近这几年有很多的人也都是特别的喜欢到成都重庆等一些地方去旅游的在去旅游的时候自然少不了要吃当地的火锅了，而且重庆的火锅是非常的受欢迎的，一般也都是以九宫格的方式出现的，在吃火锅的时候可以选择的食材也越来越多了，不过我们在重庆吃火锅的时候，也要注意这些“菜”不要错过了，当地人吃火锅都少不了。
1、毛肚。毛肚在重庆火锅里边是非常的重要的，而且毛肚与鸭肠，黄喉是并称为“火锅三宝”，在吃火锅的时候是绝对少不了的，在吃的时候并不用煮太长的时间，大概算上20秒钟左右的时间就可以了，吃的时候也可以蘸着蒜泥料汁大口吃，会更加的像口感特别的好，越吃越喜欢。
2、鸭肠。在吃重庆火锅的时候，鸭肠也是绝对少不了的一道食材，而且鸭肠也都是采用最新鲜的鸭肠，清洗干净以后下锅涮也不用涮太长的时间，吃起来口感非常的脆嫩，味道非常的鲜美，而且我们在吃的时候一定要注意一次，不要涮的太多了，吃多少算多少，如果全部都下到锅里边煮的话，是很容易煮得特别老，吃起来口感就不好吃了。
3、黄喉。说到黄喉，可能有很多人都会想到它是和喉咙有关系的，但是却是一点关系都没有的，而黄喉则是大动脉血管营养价值非常的高，尤其是蛋白质的含量特别的高，在处理的时候还是非常耗功夫的，所以价格可能卖的会有一些贵，虽然价格贵，但是吃起来口感好，营养好，因此在吃火锅的时候，很多的人也都是特别的喜欢吃的。
4、猪脑花。可能有很多的人听到猪脑花的时候都会觉得下不去口，看起来就非常的害怕，但是猪脑花的营养也是非常的高的，而且在重庆吃火锅的时候，有很多的小孩都是非常的喜欢吃猪脑花的，如果你也到重庆去旅游的话，在吃火锅的时候，这一道美味一定不要错过了。
5、酥肉。在重庆吃火锅的时候，酥肉也是必点的一道菜，上桌以后其实是可以直接吃的，不过也可以放在锅里边涮一涮，放在锅里边涮过之后能够更好的吸收汤汁的味道，吃起来口感非常的好吃，而且里边的肉吃起来非常的嫩，非常的爽口，如果在平时你也特别的喜欢吃酥肉的话，再吃火锅的时候一定要试试把猪肉放在锅里面涮一涮再吃。
这些都是当地人特别喜欢吃的几道菜，在平时吃火锅的时候你还喜欢吃哪种菜呢？如果你有好的推荐也可以留言分享哦。
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