莲藕发菜红豆汤最正宗的做法_莲藕发菜红豆汤怎么做,美食专栏汇集了莲藕发菜红豆汤的食谱大全,让你先了解莲藕发菜红豆汤,让你轻松学会莲藕发菜红豆汤最好吃的做法,既简单有美味哦。图钉们赶快学习起来吧!做法如下,1.莲藕去皮用清水洗净,切成薄块备用;2.发菜浸洗去净泥沙;3.洗净蜜枣、红豆后,放置在一个煲内;4.加水煲3小时,藕软熟出味即可上桌。
1发菜蚝豉莲藕猪手汤
1.发菜用清水洗干净,再放上1汤匙生油,用手抓挤几下,再用温水清洗干净
2.蚝豉用热水泡上2~3分钟,待其软身后再清洗干净
3.猪手用到刮干净,再用夹子拔干净细毛,出水洗干净浮沫
4.莲藕削皮,切大块
5.把莲藕、猪手、蚝豉、姜片放锅里,大火煮开后转小火,煲90分钟后,加入发菜,再煲15分钟,就可以放盐调味装碟啦
2莲藕红豆章鱼炖猪脚
1.红豆、薏仁米、芡实洗净,提前一晚泡好。
2.章鱼干洗净,剪成细丝备用。
3.猪脚事先让商家给剁成小块,洗净后,用冷水煮去血沫。
4.另备一砂锅烧热半锅水,将焯好的猪脚、及其他材料一起放入,加黄酒、大火烧开后,改 小火炖两小时以上至猪脚酥烂,即可加盐关火盛出。
3章鱼赤小豆莲藕
1、莲藕洗净切好。
2、章鱼用清水浸软。
3、蚝豉洗净。
4、将所有材料放煲里加清水大火煮开转中火煲两个小时,放盐调味,饮得!
4莲藕葛根赤小豆元贝煲排骨
1、新鲜葛根洗净削皮切块,干制的就浸泡清洗数次,沥干备用
2、莲藕用洗菜用菜瓜布刷洗干净,用刀背拍裂备用
3、元贝或干瑶柱洗净,用清水浸泡备用
4、排骨用滚水川烫5分钟后,洗净备用
5、金华火腿切一片,洗净备用
6、锅中注入八分满水,放入所有材料后,猛火滚开再转文火煲3小时即可
小诀窍
此汤有金华火腿,可无须盐调味。
5莲藕绿豆汤
1..绿豆洗净、提前用清水浸泡2小时
2..莲藕洗净、去皮、切成0.5厘米厚的藕片
3..锅中烧水,水开后放入藕片,焯烫1分钟左右
4..焯烫后的藕片捞出、沥干水分,立即浸入冷水中
5..藕片降温后捞出,与绿豆一起放入汤锅
6..大火烧开后,放入红枣和枸杞,转小火,煮至绿豆开花即可关火,放凉后调入适量蜂蜜食用
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