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京葱萝卜牛肉饼的做法 京葱萝卜牛肉饼最正宗的做法

时间:2023-07-28 23:15:44

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怎么做京葱萝卜牛肉饼好吃,京葱萝卜牛肉饼最正宗的做法,生活频道汇集了大量最新最全的京葱萝卜牛肉饼的文章,佛心子缘汇为您详细介绍每个京葱萝卜牛肉饼的做法大全。欢迎大家阅读。佛心子缘发布的做法,材料全部切好,加入鸡蛋。再加适量的水、盐、面粉拌成糊糊,静置15分钟左右。

1白萝卜牛肉水饺

1、牛肉馅用嫩肉粉、料酒、植物油拌匀后,静置约40分钟。

2、姜切末,牛肉馅里加姜末及250克清水,搅拌均匀。

3、白萝卜洗净,擦成细丝,入沸水锅中煮熟后捞出。用手挤出水,放菜板上用刀剁成细粒。

4、大葱切细末。

5、牛肉馅中加入萝卜粒、大葱末,再加入精盐、酱油、香油拌匀即成。

6、面粉中边加水边搅拌,直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团,盖湿布饧15分钟再次揉匀(我家和饺子面团面粉和水一般是100:60)

7、面团在案板上搓成条,分割成剂子。把面剂子按扁,擀成饺子皮。

8、取一张饺子皮,中间放入馅料,包成月牙形的饺子。

9、锅内加足水,大火烧开,下入饺子。

10、用漏勺沿锅边轻推饺子,使饺子转起来不沾锅底,待锅内水开起来,打入半碗凉水,再开起来还要打入半碗凉水,反复3次。

11、直到饺子的肚子鼓起来,用手按压饺子皮能迅速弹起来就煮熟了,立即捞出。

2白萝卜牛肉馅

1、将1-9料用筷子沿着同一个方向搅拌上劲,放冰箱备用。

2、将白萝卜去皮切成细丝,加1茶匙左右的盐腌制10分钟左右,然后挤出水分,切细。

3、将切好的白萝卜、香菜末、葱末加入牛肉馅中沿着同一个方向搅拌上劲即可。

3白萝卜苹果牛肉汤

1.白萝卜去皮洗净后切块;苹果去皮去核洗净后切块;牛肉洗净后切块焯水;陈皮用清水浸软后刮去瓤。

2.将白萝卜、苹果、牛肉、陈皮放电砂煲中,加入1升清水煲2小时。

3.加入适量盐调味即可。

4白萝卜苹果牛肉汤

1. 白萝卜洗净去皮,切滚刀块;

2. 苹果洗净,每个切4瓣,去芯;

3. 牛肉洗净切块,汆水捞起冲净;

4. 陈皮用水泡软,刮去白瓤;

5. 煮沸清水,放入全部材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时下盐调味即成。

功效:

补脾胃,清心润肺,清热化痰,适合烟酒过多人士饮用。

5谁都能做的简单料理-白萝卜肥牛煮

萝卜洗净去皮,切小块备用。

锅内放入黄油一块加热融化。

放入萝卜拌炒1-2min。

倒入高汤(少量)及所有剩余调味料炖煮。

萝卜煮软,放入肥牛卷大火至变色,同时略收干汤汁。

撒上葱末提味。

小诀窍

萝卜可以换成其他食材如胡萝卜、土豆、洋葱都是不错的选择。

火锅吃剩下的肥牛或者羊肉都可以用来这样煮,就不会浪费了。

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