奇异皮蛋最正宗的做法,怎么做奇异皮蛋,奇异皮蛋最正宗的做法,怎么做奇异皮蛋怎么做?一道美食是舌尖上的享受,美食总是会不嫌多的,对于吃货的我们更是,下面我就为大家带来这道奇异皮蛋最正宗的做法,怎么做奇异皮蛋的详细做法,喜欢的朋友赶紧学起来吧!
1皮蛋粥
1.皮蛋切成粒备用。
2.锅内放入半碗的清水开火煮开。
3.水开后倒入白粥继续煮开,加入榨菜末、皮蛋粒,一边煮一边拌,防止粘锅。
4.粥开后加入适量的食油、盐、味精、胡椒粉及葱花拌匀即可出锅。
2烧椒皮蛋
1.将尖椒用炭火烘烤,见起泡时晾凉撕去表皮,把尖椒肉撕成长条状备用;2.皮蛋去壳切成瓣,和尖椒条放在一个容器里备用;3.拌上调料装盘即可。
3皮蛋豆腐
1.把豆腐扣入盘中,静置片刻,倒去溢出的水
2.将榨菜切碎成末,皮蛋切成丁,撒在盘中豆腐上,然后撒上香葱末,倒上烧热的食用油,撒上鸡精和盐,即可搅拌食用
4青椒皮蛋
1、皮蛋去壳洗净,切成块行摆盘。青椒洗净切细颗粒。
2、热油锅放入青椒炒哈,铲起盖在皮蛋上。再放麻油,生抽、味精,最后淋上热油即可。
5皮蛋豆腐
1、 打开盒装豆腐,控出水分,切片;
2、 皮蛋切丁;
3、 将皮蛋丁放在豆腐上,加盐、香油调味即成。
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