如何做自制韩式铁板烤肉,自制韩式铁板烤肉做法,如何做自制韩式铁板烤肉,自制韩式铁板烤肉做法的做法教程?做菜是一门很大的学问,不管在外面吃过多少美味的食物,自己动手烹饪出来的不管是否美味,那个过程都是一个重要体验,aaaaa悠就为大家带来如何做自制韩式铁板烤肉,自制韩式铁板烤肉做法的做法教程,教大家怎么做出美味的如何做自制韩式铁板烤肉,自制韩式铁板烤肉做法。取梅花肉切成薄片,用辣椒粉、黑胡椒粉、葱姜蒜粉、韭菜汁、红酒、鸡粉、糖、肉桂粉、淀粉、味极鲜生抽腌制一晚上。铁板放油两面煎至变色并熟透即可享用。
1二十块吃韩国烤肉
1、我选的是牛上脑,切薄片。用烤肉酱拌好,浸一段时间最好。
2、然后煎锅里加油,中火煎就好,熟的程度依个人喜好酌情处理。
3、洗干净生菜包着吃就可以了,味道很棒的。
小诀窍
1、不要顺着肉的纹路切,口感会变差。
2、我自己喜欢煎得肉火大一点,那样酱的味道也比较好。
2韩国烤肉饭
1.取一大碗,放入五花肉片及调味料一起抓匀,腌渍约20分钟。
2.烤箱预热至200℃备用。
3.作法1腌渍好的五花肉片平铺于烤盘上,放入烤箱以200℃烤约2分钟。
4.取一碗适量的白饭,将烤好的烤肉片放在白饭上,再配上自己喜欢的小菜与配汤,就可以开始享用了。
3韩国烤肉火锅
(1)先将牛肉加上调味料A拌匀腌15分钟。
(2)将大白菜、金茸、豆腐、丸子、香菇等材料洗净,大白菜、豆腐切块排在韩国烤肉锅上,加入高汤及调味料B用火加热。
(3)将沙朗牛肉片一片片排在半弧锅面,两面烤熟即可食用,烤时肉汁会流入汤汁内,越煮会越好吃,汤鲜味美,配上韩国辣味泡菜口味更道地。
4韩式烤肉
1、里脊肉洗净,切厚0.5厘米的大片,加烧肉酱汁拌匀;洋葱切厚0.5厘米的大片;茄子不去皮,斜刀切厚1厘米的片;南瓜切长6厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片;青椒切重约10克的块。
2、将里脊肉片、洋葱片、青椒块、南瓜片、茄子片、四季豆放在烤肉盘中,小火烧烤(烤至时间依个人而定,一般烤5分钟),里脊肉烤熟后剪成小块,蘸调好的调料A或调料B,夹泡菜后用生菜叶包裹,直接食用即可。
小诀窍 特点
肉嫩清香,风味别具一格。
备注
1、里脊肉烤制前切的块不能太小,否则烧烤时肉中汤汁容易流失。2、烧肉酱汁的制法:洋葱泥45克、蒜泥15克、苹果泥45克、炒香的白芝麻15克、酱油60克、米口林(一种调味用的甜酒)60克调匀后放入冰箱内冷藏即可。
5韩式烤肉
1.猪肉切片,稍有点厚度,大约4毫米左右厚;
2.大葱切小块,生姜,大蒜剁碎;
3.用韩国辣酱,芝麻油,芝麻,还有大葱,生姜,大蒜末把肉片放冰箱腌制2个小时以上;(我放了整整一夜)
4.肉片取出,烤盘上铺一些大葱段,肉片放到上面,刷一层菜油;
5.烤箱预热220度,烤箱上层,上下火,烤7分钟,翻面,再烤大概5分钟即可。
小诀窍
时间仅供参考,根据肉片厚度等自己可做一些增加或减少的一些时间
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