今天去越南找在那边做厨师的朋友,然后他给我做了一顿地道的越南菜,下面就跟大家分享一下这几道越南的特色美食,每种美食口味独特,味道鲜味,每种美食吃起来都是外酥里嫩,喜欢的朋友可以收藏一下吧。
第一种:米饭面包鸡
米饭面包鸡是用先把鸡处理好,然后提前腌制好入味,米饭也是煮熟过的米饭。用煮好的米饭包裹住腌制好的鸡,然后放进烤箱中烤40分钟,烤制米饭表面焦黄,鸡肉入口软烂,好吃不上火。
第二种:越南春卷
在越南,春卷是标志性的食品,春卷的种类和做法也是十分多样,口味更是千变万化。其中一叶春卷和越南春卷都值得推荐,两种春卷都是选用新鲜的蔬菜,然后包裹着肉馅,然后就是油炸,炸好后的春卷外酥里嫩,吃起来带有清淡的自然口味。
第三种:烤肉粉
越南烤肉粉也是越南的一道特色,同时是最后旅游人喜欢的美食之一,烤肉粉主要的搭配食材有烤猪肉、鸡肉、烤肠、还有煎好的豆腐果、青瓜片,最后再配上独特的蘸料,吃起来既有香、酸、辣的口感,而且还带有清新的味道,好吃又不腻。
第三种:椒盐鸡、肉丸片鸡排拼盘
越南椒盐鸡的味道独特,选用越南放养的土鸡,他这样椒盐鸡是用特殊蘸料炸好,然后撒上椒盐,最后再配上三种酸、辣、咸的蘸料。然后另一个就是越南肉丸和越南的炸鸡排,还有越南特有的青菜,用青菜包裹住鸡排再粘上酸辣的酱料,吃起来有着清香而又不油腻的口感。
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