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蚝油香菇炒肉片的做法

时间:2023-10-08 02:33:19

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1蚝油香菇炒肉片的做法步骤

1.猪肉切好放入盐酱油蚝油抓匀腌制

2.香菇洗干净再泡发 泡发好的水不要倒掉 剩适量炒的时候用

3. 葱头和蒜头

4. 葱花切好备用

5. 热油锅好放入蒜头葱头出香气开大火

6. 倒入肉片炒至微变色

7. 加入切好的香菇 倒入蚝油 酱油 翻炒一下再加入香菇水

8. 加入葱花翻炒

9. 盖上锅盖 中小火焖

10. 出锅

2香菇肉片的做法步骤

1. 梅头肉切薄片,越薄口感越嫩哦

2. 香菇洗净切片,指天椒切圈

3. 中火热锅放入适量油放入姜片爆香

4. 倒入肉片快速翻炒均匀

5. 肉片颜色变了之后倒入料酒和胡椒粉,翻炒半分钟

6. 倒入香菇片,继续翻炒均匀

7. 等到香菇稍变软,放入酱油,蚝油,盐和辣椒圈,翻炒一两分钟后即可出锅

8. 成品,肉很嫩,香菇很滑

3延缓衰老:木耳香菇肉片的做法步骤

1. 猪肉洗净,切片,用适量盐、淀粉、香油抓匀,腌制片刻;

2. 木耳、香菇提前泡发,去蒂,撕成小块;

3. 二荆条洗净后,去蒂,切断;

4. 油锅烧热后,煸香干辣椒、花椒;

5. 将肉片放入锅里,炒至变色;

6. 放入木耳香菇,大火翻炒1-2分钟;

7. 放入二荆条;

8. 调入适量生抽;

9. 调入适量盐,翻炒至二荆条至熟;

10. 调入适量鸡精,翻炒均匀;

11. 关火,装盘,上桌。

小贴士

1、适合心脑血管疾病、结石症患者食用,特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用;

2、孕妇不宜多吃。

3、食用鲜木耳会中毒。

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