在家做包子 无需揉面和面！个个皮薄馅大 快去做给家人吃

在家做包子，无需揉面和面！个个皮薄馅大，快去做给家人吃

宅家这么多天，你们都干啥了？说我吧！除了吃就是吃，在家做各种美食，包包子是最基本的，我们家男的女的都学会包包子了，公婆在老家，也是整天鼓捣面食，除了蒸包子就是包包子！老公也学会了包包子，跟谁学得？当然是我啦！不是因为他心灵手巧，而是这款包子太简单了，无需揉面和面，不蒸不煮，10分钟就出锅，你说简单不？

吃包子，面皮重要，我们不揉面，不和面，是因为从外面买了一份饺子皮。这样做包子的包子皮就准备好了。包子馅呢？人人都爱吃皮薄馅大的包子！今天这款包子馅，肯定人人都爱吃……春天，这种馅的包子要多吃，开胃助消化，像这样做，不蒸不煮，10分钟就可以出锅，说的就是韭菜馅，春天韭菜第一鲜，不吃可不行，吃韭菜能消炎杀菌，开胃助消化，含丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，还能补充人体所需的各种维生素……

今天的包子皮是用饺子皮做，今天的韭菜馅，搭配了多种食材，丰富了营养和味道，吃它就对了！我女儿一次能吃20几个呢！快看看我是怎么做的吧！学会了你也做给家人吃……

【韭菜素生煎包】饺子皮版

韭菜素馅食材：

韭菜，鸡蛋，粉条，木耳，胡萝卜，金针菇，蚝油，十三香，食盐，熟油

第一步：韭菜切好，粉条泡软煮熟沥水后切好，金针菇煮熟沥水后切好，胡萝卜擦丝切好，鸡蛋提前炒熟放凉，黑木耳泡好炒烫后切好，所有食材一起放入大碗中，先加3勺熟油拌匀。

第二步：先加油拌匀是为了防止韭菜出水。接着放入调料：蚝油，鸡精，十三香，食用盐。

第三步：然后调匀成韭菜素馅，把调料都拌均匀就可以，不要过度搅拌

第四步：下图是饺子皮，外面买的饺子皮会比较厚，所以要擀薄一些，最好是中间厚边缘薄

第五步：取一张擀薄的饺子皮，中间放入韭菜馅，喜欢吃皮薄馅大的，那就多放点

第六步：这一步就和平常包包子是一样的，如果不会包，包成饺子的形状也可以呀，只要把饺子皮擀薄了，包的馅就多了，什么形状都好吃

第七部：可以上锅蒸，做成蒸包，蒸8分钟就可以出锅。可以下锅煎，煎到底部金黄，加入小半碗水，盖上锅盖不到8分钟就可以出锅。

等到水分蒸发没了，包子熟了，开盖撒上黑芝麻。好香呀！韭菜素馅生煎包做好，无需揉面和面，短短几分钟就能吃上的包子，你喜欢么？

【敏茹意～小提示】

韭菜调馅时，要先放油调匀哦，先放油能锁住菜里面的水分。再去放盐的时候就不至于把韭菜杀出水分。买的饺子皮，需要再擀一次，擀时只把边上一圈擀薄就可以，无论煎或蒸，这种皮薄馅大的韭菜素馅，不要蒸煎过头，控制在10分钟以内，韭菜不会变黑

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在家做包子，无需揉面和面，个个皮薄馅大，快去做给家人吃……

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