美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!年桌上的开胃过瘾菜——酸汤肥牛小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧!
1年桌上的开胃过瘾菜——酸汤肥牛
1. 1:备好食材。2:肥牛提前解冻,白胡椒,料酒腌制下肥牛。3:腌制15分钟左右。4:青红椒切圈。5:金针菇在沸水里焯熟。6:捞出过冷水铺在盘子里。
2. 7:姜片,黄灯笼辣椒酱在锅中翻炒。8:再加入料酒翻炒出香味。9:倒入清水或高汤。10:煮开后 ,用筛子把锅中的料渣。11:过筛掉。12:倒入肥牛,盐,鸡精,细砂糖。 3. 13:快速的煮熟后,淋上些白醋。14:捞出。15:将其倒入铺了金针菇的盘中。16:倒入酸汤,撒上青红椒即可。
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