海带炖蹄花汤,美食专栏为您介绍海带炖蹄花汤不同的做法和教程，让您从零基础到海带炖蹄花汤达人，轻松学会海带炖蹄花汤最正宗的做法，精彩生活，由此开始。
1蟹味菇海带蛋花汤的做法步骤
1. 蟹味菇去根洗净
2. 海带泡好
3.鸡蛋打成蛋液
4. 水煮沸
5. 放入蟹味菇
6. 放入海带
7. 水开后适当勾芡，放入蛋液，放盐
8. 出锅放香油
2海带炖蹄花汤的做法步骤
1. 海带发好后切片，最好泡上几个小时。
2.猪蹄洗净后用水煮一次去血水，捞干备用。
3. 拍上一些生姜直接放水里煮，这样汤里生姜味更浓更容易去除猪肉的腥味。
4. 放入生姜再加入海带，水开后放入猪蹄，烧开后慢火炖两个小时即可。煮耙后加入适当的盐，盐一定最后放。
5. 应为猪蹄里面有很多肥肉，不需要放油，炖出来上面已经飘着一些油了。这样刚好。
小贴士
海带一定要先发好，也要清洗干净。
3海带蛋花汤的做法步骤
1. 水烧开，放入海带，煮五分钟左右
2. 加入盐，鸡精，酱油，向锅中勾芡淀粉，淀粉提前用水化开
3. 将鸡蛋打匀，慢慢倒入锅中
4. 出锅前加入香油，停火
5. 美味的海带蛋花汤就做好了，也可以根据个人口味加入红萝卜
4浓香海带蛋花汤的做法步骤
1. 备好食材。
2. 将油面筋放入微波炉中高火20秒。
3. 待油面筋放凉之后，碾碎，放入碗中备用。
4. 打好的鸡蛋中放入一勺清水，搅匀。
5. 把水烧开。
6. 水开之后换小火，将水淀粉放入锅中推开。
7. 顺一个方向搅动锅里的水。
8. 将蛋液朝上步反方向倒入。漂亮的蛋花出来了！
9. 加入适量盐调味，将油面筋、海带、蒜片、虾皮放入。
10. 撒上葱花出锅了！
小贴士
搅好的蛋液里加一勺清水，开水里加入水淀粉，顺着锅里的水反向倒入蛋液，出来的蛋花更漂亮哦！
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