怎么做五分钟煎出鲜嫩牛排好吃

美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来五分钟煎出鲜嫩牛排教程，一定要学起来，不要忘记点喜欢支持小编噢!

1五分钟煎堆

食材：

糯米粉(200克),白糖(80克),清水(约135克),苏打粉(4克),泡打粉(1.5克),芝麻(适量)

做法：

1.除芝麻以外所有材料混合

2.加入清水，到最后的时候可以留下一点点看情况加，有些糯米粉含水量多的话可能会需要水十克左右的水。

3.揉制米粉差不多可以成面团，但要保证全部糯米粉是湿透的，不能有干粉

4.揉制米粉差不多可以成面团，但要保证全部糯米粉是湿透的，不能有干粉

5.然后放进装着芝麻的袋子里，把袋子轻轻左右翻动

6.就全部均匀的粘上芝麻了

7.油先烧到六成热，然后再降回到三四成热的样子，保持火候不变，把团子放进去，马上轻轻的翻动团子，要不停的转动，用筛子底部像画圆圈一样来回把团子滚动，适当时候又轻轻把团子压扁，再放开，一直到团子炸的是原来的两倍以上，直到表面金黄圆润。

8.即可捞出！

2五分钟微波炉巧克力茶杯蛋糕的做法

同志们想想，你家要是没有烤箱；一个人早餐不知道做什么；加班回家都是后半夜肚子饿了想来点儿点心，这个绝对是一个可以考虑的选择。

材料

面粉4大勺、白糖4大勺、泡打粉1/2茶勺、可可粉2又1/2大勺、鸡蛋1个、全脂牛奶3又1/2大勺、色拉油3又1/2大勺、香草香精几滴

做法

第一步：将所有的干料倒在一起混合均匀

第二步：倒入所有的湿料，混合均匀

第三步：将面糊倒入两个可以进微波炉的茶杯中，分别打1分半钟左右。如果不知道自己微 波 炉的功率，可以先打1分钟，再加。稍微冷却后就可以吃了。建议配冰淇淋，打发的鲜奶 油，或加牛奶一起吃

3五分鐘朱古力蛋糕【不用焗爐】5MinuteChocolateMugCake

材料

[email protected]

準備時間： 2 分鐘

烹調時間： 3 分鐘

份量： 一人

材料：

黑朱古力（black chocolate黑巧克力，稍切粗粒） 50克

麵粉（plain flour）4 湯匙

糖 （份量可隨意增減）3 湯匙

發粉（baking powder） 1/4茶匙

無鹽牛油（unsalted butter 無鹽奶油，預先融解）3湯匙

牛奶 3 湯匙

雞蛋 1大隻

雲呢拿香油 1/4茶匙

做法

若果家中沒焗爐，但又想吃朱古力（巧克力）蛋糕，這蛋糕就是你的了！這是西人很喜歡，流行的一個甜品。做法極容易，只需一個微波爐，一隻大瓷杯，五分鐘搞定。

噢，且慢，用微波爐煮食安全嗎？大家可用 google網上搜一搜，大堆的文章討論這問題。既然簡易食譜是煮食blog，就省略這方面好了。由大家自己決定用不用微波爐吧。當然基絲汀家中仍有一部微波爐，否則也不能給大家試驗做這朱古力杯子蛋糕呢。

回頭看看這朱古力蛋糕的做法，基絲汀很勤力呢（快來給一些掌聲/讚好啊！嘻嘻）！試驗了兩種做法，材料就差不多一樣。結果呢？慢慢看下去，就知道啦。

第一種做法（用食物搞拌器）：

用食物搞拌器 (food processor)， 先把朱古力搞碎。加入麵粉，糖和發粉拌勻。

倒進牛油，牛奶，雞蛋和雲呢拿香油，拌勻即可。切勿過度攪打，以免麵粉生筋。

把拌好的麵糊倒進一個大瓷杯，六成滿。放入微波爐以高溫（1000瓦），煮 3分鐘。即成。

溫馨提示：

用食物搞拌器做這蛋糕，快而容易，確是五分鐘可以搞定。超級快，靚，正。

切勿過度攪打，以免麵粉生筋。尤其當加入濕材料後，只需按壓搞拌器三數下，一旦見全部材料拌勻即可。

用食物搞拌器會有少許朱古力碎，喜歡一些口感的話，無以上之。但如果喜歡完全滑滑的的質感，可以參考以下第二種做法。或用 2湯匙可可粉代替朱古力粒。

這蛋糕的味道取決於選用的朱古力。選用品質好的朱古力最要緊。

蛋糕煮至高溫時，會上升。所以倒麵糊入杯中切勿太滿，否則膨脹瀉出來。小心！蛋糕降溫後，會回缩少許的。

第二種做法（用溶解後的朱古力漿），材料跟上面一樣，但不用加發粉（baking powder）：

置一大盤於一鍋水上面，盤底不接觸水面。放入朱古力和牛油，用小火微溫溶解，放涼些，備用。

用另一個盤，把麵粉和糖拌勻。加雞蛋，完全拌勻。加牛奶拌勻。倒進朱古力和牛油混合物，加雲呢拿香油。拌勻後，轉入大瓷杯中，六成滿。

放入微波爐以高溫（1000瓦），煮約 3分鐘。即成。

比較第一及第二種試驗結果：

用食物搞拌器搞拌材料，快很多！

做出來的質感有點粗糙，當中含有一些朱古力微粒。

至於先把朱古力溶解，然後跟其他材料混合，當然功夫多了些吧。

蛋糕中完全沒微粒，很幼滑！

兩種做法的蛋糕，味道一樣。冷（或懶）的日子，可來一杯速成朱古力蛋糕，肯定新鮮可口，吃到尾還是暖暖的手上一杯，只花五分鐘就可享受到。

4五分钟轻松做早餐三明治

材料

土司三片，鸡蛋一个，火腿4小片，蒙牛缔芝特早餐奶酪一片

做法

1，鸡蛋倒入锅中煎成蛋饼

2，准备土司三片去掉外皮，以及其他材料

3，取一片土司，上面平铺火腿

4，放入一片奶酪

5，再放一片土司，上面放鸡蛋

6，上面再放一片土司，对半切成三角形即可。

5五分钟微波炉版黑椒蜜汁鸡腿

材料

鸡小腿6只，李锦记蜜汁烤肉酱，黑胡椒，酱油，盐，鸡精

做法

1.鸡小腿洗净，用刀把肉割开几道口子以便调料入味儿。加入李锦记蜜汁烤肉酱、黑胡椒、盐、鸡精等拌匀。

2.包上保鲜膜后放入冰箱中腌制1小时。

3.看着鸡腿的颜色不深，我又加了一点点酱油去调色，再放置15分钟。

4.鸡腿盒盖上盖子，放到微波炉中，中火先烧制3分钟。

5.3分钟后取出，给鸡腿翻个身，继续放入中火2分钟，即可食用。

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