美食世界博大精深,今日美食频道便推荐史上最全的#九阳烘焙剧场#深受小朋友欢迎的螺旋面包奶油卷营养菜谱,喜欢的朋友赶紧学起来。
1#九阳烘焙剧场#深受小朋友欢迎的螺旋面包奶油卷
1. 后油法将面团揉至扩展阶段,进行基础发酵。发酵完成后将面团分割成6份,滚圆后盖上保鲜膜,松弛15分钟。
2. 将面团擀成椭圆形,卷起后,搓成细细的长条。
3. 先将面团一端粘紧在螺旋烤模的尖头处,在一圈圈地绕完面团。
4. 放入烤盘进行最后发酵,之后表面刷蛋液。
5. 入预热好180度的烤箱,中层,烤15分钟。
6. 取出晾凉后,中间用裱花嘴挤入打发好的奶油即可。
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