很多美食营养丰富平日里却被我们忽视了,今天推荐一道桂花红豆沙食谱,简单几步便能轻松完成,并且营养家研究发现此道菜谱不仅简易美味而且营养丰富,能补充人体内多种微量元素。健康学起来。
1桂花红豆沙
将红豆洗净用水泡上,泡8-10小时。
将泡好的红豆倒进高压锅。
水没过红豆2厘米左右。
大火煮开上汽后小火煮5、6分钟关火。
用料理机将煮好的豆搅成细腻的豆泥,如太干可少加些水。
起一油锅准备炒红豆沙。
倒入红豆沙开小火不停翻炒。
放白糖继续翻炒。
同时放入红糖增加色泽。
等锅里的豆沙炒的稠稠的就差不多炒好了,这时加入糖桂花搅拌均匀就可以了。
豆沙就炒好了,等自然晾凉后放冰箱保存。
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