各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习冬笋炒腊肉,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢!
我向来喜欢吃笋,喜欢那个味道和口感,再说也是健康的食物,可我儿子却不爱吃,这次,我哄着他,吃一块腊肉配一块冬笋,好在还吃了几口。不枉费我片苦心。
1将冬笋切成片。
2葱切成葱花、蒜切成末、姜切成丝。
3美人椒切成段。
4腊肉切成片。
5锅中入油放入葱姜蒜、美人椒煸香。
6放入郫县豆瓣酱。
7放入生抽、腊肉煸炒。
8放入冬笋丝大火翻炒几下,出锅即可。
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