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1.黄油室温放置软化用电动打蛋器打发,颜色变浅,体积稍变蓬松.
2.分次加入细砂糖、糖粉、盐,继续打至糖全部溶解.
3.分次加入蛋液和牛奶,用打蛋器搅拌均匀.
4.把面粉和奶粉混合过筛,加入黄油糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀。
5.烤盘上铺油布,裱花嘴装入裱花袋,将面糊装入裱花袋,在油布上挤出曲奇。
6.烤箱预热180度,烤盘放在烤箱中层,边缘着色即可,大约15分钟。
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