肉末烧豆腐的吃法,这道肉末烧豆腐，用富含植物蛋白的豆腐搭配富含动物蛋白的猪肉，又添加了清香爽口的黄瓜，营养丰富且均衡，味道也相当不错，是美味又养生的一道家常菜。
1肉末烧豆腐
1. 猪肉馅加盐、味精、生抽、胡椒粉搅拌均匀腌制5分钟
2. 豆腐、黄瓜洗干净
3. 豆腐切成块
4. 黄瓜切成片
5.
起油锅，豆腐入锅过油后盛出
6.
再起油锅，葱姜入锅煸香后猪肉入锅炒，加蚝油炒
7. 豆腐入锅炒
8.
加白糖炒，炒均匀，视情况加适量水，盖上锅盖烧一会儿
9. 加盐、味精炒
10.
炒均匀关火，黄瓜 入锅炒，炒均匀即可出锅享用
2肉末烧豆腐
1.
准备肉末，豆腐切小块
2.
姜，蒜切末，香菜切段
3. 豆腐焯水捞出
4.
适量油，下肉末煸炒至变色
5.
放姜末，豆瓣酱，白糖煸炒出红油
6.
加入生抽，料酒，水煮开后放豆腐
7. 大火烧开小火焖20分钟放蒜末
8.
放水淀粉，出锅时放鸡精，撒香菜即可
3肉末烧豆腐
1. 准备好香菇
2. 准备好肉末
3.
菇洗净切细，加点葱末
4.
菇和肉末加一起，加盐，生粉，料酒拌匀腌一下
5. 豆腐切块
6.
锅热油，下姜蒜炒香
7. 加入豆腐
8. 加入肉末
9. 加点酱油翻炒
10. 加盐
11. 加鸡精调味
12. 加葱末
13. 翻炒均匀
4肉末烧豆腐
1. 准备好豆腐
2. 瘦肉用料理机打成肉末
3. 豆腐切块
4.
锅热油，下姜蒜
5. 加肉末
6. 加点辣椒酱
7. 加点酱油炒一下
8. 加半碗水
9. 烧制几分钟
10. 加入豆腐
11. 加盐
12. 加鸡精
13. 加花椒粉调味炒匀
14.
装盘，撒上葱末
5肉末烧豆腐
1.
准备材料，瘦肉剁末调入盐、油、耗油、生抽、鸡粉腌入味，豆豉洗净剁蒜米，豆腐洗净切成小块
2. 炒锅热油煽香蒜米和豆豉
3. 下肉末翻炒至变色
4. 下豆腐
5.
翻炒均匀，要轻一点以免翻烂豆腐
6. 锅边淋上生抽翻炒均匀
7.
加盐调味翻炒均匀，便可上菜
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