辣炒花蛤的吃法,自己平时喜欢动手做些美食。像花蛤这样的小海鲜价格便宜,味道鲜美,满足了像我这样的吊丝的需求。
1辣炒花蛤
1.
将从各种材料切开,姜切丝,蒜切碎辣椒切段韭菜切段
2.
花蛤放盐水里去沙(2小时左右)其他去沙方法:1:放入20度的温水中,滴入3滴香油。2:放入沸水白灼1分钟,放入凉水中。
3.
锅内放油预热,放入青椒姜丝,翻炒片刻,放入花椒 干辣椒炒香,倒入沥水的花蛤,大火快速翻炒1分钟
4.
倒入生抽,料酒少许,继续翻炒一分钟。倒入韭菜段,拌匀装盘即可
2辣炒花蛤
1.
材料准备好,京葱切段,姜蒜切片,花椒洗净,干辣椒洗净切段
2.
锅中倒油,放入葱段、姜片、蒜片铺底
3. 放入花蛤
4. 放入花椒和干辣椒
5. 加入料酒
6. 加入生抽
7. 加入蚝油
8. 加入砂糖
9.
盖上锅盖,选择“干锅”模式,耐心等待,等到程序完成后即可将花蛤盛出装盘ps:没有这款锅子的小伙伴请看贴士
10.
11.
3辣炒花蛤
1.
花蛤洗干净,最好放盆里颠颠,把泥颠出来
2.
锅内放油烧至7分热,放入红辣椒、蒜末爆香后倒入花蛤大火翻炒
3.
加入米醋,翻炒
4.
等到烧至花蛤都爆开口,就可以出锅了
5.
上桌,开吃啦
4辣炒花蛤
1. 主辅料:花蛤蜊、辣椒酱、葱姜蒜
2.
把葱姜蒜切粒。花蛤蜊洗净。
3.
起锅热油,放入葱姜蒜炒香。
4.
放入辣椒酱炒出红油。
5.
放入花蛤蜊,旺火快速翻炒。
6.
炒至花蛤蜊全部张口即可。根据口味放盐提味。出锅装盘。
5辣炒花蛤
1. 买回的花蛤要事先用淡盐水浸泡吐尽泥沙
2. 用流动水冲洗干净沥干水
3.
起油锅,入姜末,葱末,煸出香味
4.
入花蛤大火翻炒,
5.
见花蛤略有开口,加入料酒和辣椒酱
6.
待花蛤张开口,便可出锅,上撒葱花
7. 装盘就可以吃上美味的花蛤了~
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