大蒜是餐桌上的常客，很多朋友炒菜时都喜欢放两瓣蒜来调味。但其实，大蒜不仅能给菜肴添味增香，还有很强大的保健防病功效。
俗话说“吃好葱姜蒜，病痛少一半”。
研究证明，大蒜含有几十种有防癌抗癌功效的成分，防癌效果位于40多种果蔬的首位，是名副其实的“抗癌明星”。
抗癌明星：大蒜
1、改善肠胃功能，降低癌症风险
大蒜中的硫化合物有很强的抗菌消炎功效，对幽门螺杆菌、真菌、病毒等均有抑制和杀灭作用，而且它含有的菊糖有修复胃黏膜的功效，低聚糖能促进益生菌的繁殖，改善肠道功能。
亚硝胺是一种强力致癌物，由人体摄入的亚硝酸盐与胃里的胺结合而成，但大蒜能阻止亚硝酸盐转变成亚硝胺，其特殊的氨基酸也能减少癌细胞的增殖，抑制肿瘤生长，从而大大降低胃癌、肠癌、食管癌等恶性肿瘤的发病风险。
2、消除疲劳，提高肝功能，防癌抗癌
大蒜是有机锗最丰富的日常食物。锗元素可以增加机体内的氧含量，消除疲劳感，又能修复受损的免疫系统，激活巨噬细胞，降低血液黏稠度，减少癌细胞对血管的黏附、浸润和破坏。
大蒜中的硒元素可以清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，也能合成谷胱甘肽过氧化酶，对肝炎、肝癌、饮酒过多等都有较好的治疗功效。同时，硒元素也被称为“抗癌之王”，可以抑制肿瘤周围的血管生长，阻断其为肿瘤细胞提供营养。
因此，大蒜有防癌抗癌的双向作用，对抑制肿瘤的生长、防止肿瘤的转移，都有协同作用。
大蒜虽好，每天调味食用即可，但真的没必要像吃水果一样，嘎嘣嘎嘣啃几个，真正的防癌是要饮食健康均衡、生活规律，不能仅仅寄托在某个食物上。
更重要的是，有的人真的不适合吃大蒜，因为吃了身体会越来越差！
5种人不宜吃大蒜
1、眼病患者
中医认为，蒜味辛，走清窍通眼睛，容易造成眼睛的损伤。因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。
有些近视眼或其他眼眼部症状者，需要服用中药治疗，这时千万要忌口，否则直接影响疗效。
2、肝病患者
大蒜虽好，但是肝病患者是不能吃的。大蒜中的一些成分对胃、肠有刺激作用，能够抑制消化液的分泌，影响食欲，可能会加重肝炎病人的厌食、厌油、恶心等症状。
另外，研究表明，大蒜中的挥发性成分，能够让血液中的红细胞、血红蛋白数量下降，可能引起贫血、胃肠道缺血等症状。这些对于肝炎治疗都是不利的。
3、脾虚腹泻者
生大蒜的的刺激性很强，平常少吃点是可以促消化，但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜，强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。
4、虚弱有热者
古人认为多食蒜会耗散人的气，同时也耗散人的血，《本草从新》记载“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇”。
所以身体差、气血虚弱的人要注意。
5、重病者
蒜属于发物(指容易诱发疾病，或加重已发疾病的食物)。对患有大病、或者正处于服药期的人来说，食用辣椒、大蒜这些辛辣食物，可能会让旧病复发，还会导致药物失效，或者与药物产生反应。
如果有以上5种症状就要慎吃大蒜哦！
如果觉得《人人都知道吃大蒜能防癌 但唯独这五种人除外 快看有没有你~》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
