肿瘤专家最爱的几道菜 个个都是防癌高手！今晚做给家人吃！

来源：南昌大学第二附属医院

1、青椒土豆丝

夹一筷青椒土豆丝，放在白米饭上面，青、金、白三色相映，菜油浸润得一粒粒米金黄剔透。青椒丝微辣，土豆丝嫩滑，辣椒素是一种抗氧化物质，降低结肠癌的风险。

2、枣子防癌

大枣含有独特的枣环磷酸腺苷物质，能够有抗癌、调节代谢、提高抵抗力、清除自由基、抗氧化、改善过敏等功效。但是肠胃不好的人要去除枣皮吃哦，因为枣皮对胃粘膜和肠粘膜有损害作用，蒸一下很容易去皮。

3、生蒜

大蒜可抑制硝酸盐还原菌的生长，硝酸盐是促使我们引发癌症的关键，因为大蒜的作用可以使胃内的亚硝酸盐含量下降，所以对胃部的癌变起到了明显的抑制作用。

在这里需要提醒大家的是，如果是胃溃疡的患者或者是胃不好的人群都要少吃大蒜，因为大蒜的最不适合的人群就是这个人群了。

现场鸽碎碎念

这些抗癌防癌的食物

便宜又美味

食用也方便

快给家人们多多食用吧

从饮食上预防癌症

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