不良饮食习惯会引发食管癌吗？

一日三餐是我们所有人不可或缺的，但是很多人有着或多或少的不良饮食习惯，而这些饮食习惯长期下来是会影响到我们的身体健康的，而印象食管癌产生的一个重要危险因素就是不良的饮食习惯。

1、烟酒嗜好。

吸烟的危害不用多说,相信很多朋友都清楚，但是又有很多人无法彻底戒烟。香烟的烟雾中含有多种致癌物,可以引发细胞癌变。饮酒也与食管癌的发生存在明显的关联。饮酒的致癌作用主要可能通过:长期饮酒刺激食损伤食管粘膜,粘膜受损,增加癌变风险;酒精可能有助于致癌物的加速吸收,抽烟又嗜酒的人更容易得癌症;另外,酒本身也可能受亚硝胺的污染。

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2、喜食烫食。

由于地域原因，有些地区的居民长期以来养成进食过快的习惯,而且喜欢吃热烫食物。有的地方居发则喜欢喝茶喝茶本身可能是食管癌的保护因素,但由于这些地方的人喝茶用开水泡茶,然后喜欢喝烫茶,比如闽南地区的居民。但如果长期烫食烫茶,容易损伤食管粘膜,增加癌变风险。

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3、营养不良和某些微量元素的缺乏。

调查显示，食管癌高发区往往在经济落后的贫困地区,容易缺乏某些营养物质,这个在以前较为明显,现在随着经济发展,一般不成为主要问题。食管癌的地域分布差异,可能是因为不同地区的居民,饮食和生活习惯和环境有关,但很显然,即便同在食管癌高发区,也仍只是少数人最终得食管癌,环是所有生活在食管癌高发区的人都会得食管癌。

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而癌症的发病相关因素很多,不是单一因素,正如吸烟是重要的致癌因素,但吸烟者未必会得癌症,因为吸烟不是唯一的致癌因素 ,但可以肯定的是,吸烟增加得癌症的风险。

4、遗传因素。

遗传因素也是影响癌症发生的重要原因之一，即遗传易感性。也就是说,处在同样的致癌因素下，有的人会发病,有的人不会,这也就是为什么同样生活在食管癌高发区,并不是所有人都会得食管癌。但这也并不是说，会不会得癌完全是遗传基因决定的。”基因好” 的人,如果在日常习惯方面不加注意,有一些不良嗜好和习惯，也是同样会得癌症的，同理，”基因不好” 的人,如果注意得好,得癌症的概率会降低。

除了以上说的因素外，食管癌的发生可能还有一些特殊情况相关。当然大家也不必过于紧张，如果是有家族史或者有以上提到的不良习惯的人群，可以定期去医院做一个检查，以确保食管部位没有发生癌变。

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