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癌症饮食:癌症患者怎么吃有利病情?

时间:2022-04-21 18:08:56

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当人体患上癌症的时候,患者所吃的食物变得非常关键——它们不仅要能提供足够的热量和营养,使你保持强壮,良好的营养还可以使治疗效果更好。但癌症及其治疗带来的疼痛、食欲不振、反胃等不适通常很难令人获得所需的营养,而人体的营养需求在治疗前、治疗后、治疗过程也是不尽相同的。

医生一般只提供简单的饮食原则,本文将提供更详细的信息供读者参考。提前说一声:癌症饮食其实并不很复杂,可能几个简单的改变就能让你轻松获得开胃的好食物。

一、治疗前

营养充足最重要。你并不知道治疗会对你产生怎样的影响,或者有什么副作用。这就是要摄入充足营养的原因——这将有助于让你最大限度保持强壮,降低感染风险。

如果你觉得没有胃口,不想吃任何东西。请确保你的冰箱里装满的是健康食品,特别是那些基本上不需要烹饪的食物:例如坚果、无添加的果酱、原味酸奶、凉拌蔬菜和可微波的糙米或其他全谷物,少量多餐的吃,尽力获取营养和能量。你也可以准备一些你喜欢的主菜,然后冻存。你可能还需要亲友在你治疗的时候为你准备几天甚至几周的饭食。

二、治疗期间

1、多吃高蛋白食物:你可能要很多天之后才会感到饥饿,而且不想吃饭。在你感觉良好的日子里,多吃高蛋白质和热量的食物。这将使你保持体力和精力,并有助于修复任何治疗带来的损伤。高蛋白食品包括:瘦肉、去皮鸡肉、鱼、鸡蛋、豆类、坚果、奶酪、牛奶和酸奶。

2、保持每天吃果蔬:每天至少吃一个拳头大小的水果和蔬菜,包括深绿色和深黄色蔬菜、柑橘类水果,如橙子和柚子。这些食物富含维生素、矿物质以及抗氧化剂等植物营养成分。确保食用前把它们彻底地洗干净。

3、每天喝大量的水:水对人体非常重要。你也可以尝试一下鲜榨果汁,这样补水的同时还可以补充一些维生素。

4、跟着感觉走:当你感到饥饿的时候,再吃饭。如果你在早晨感到饥饿,那就让早餐成为您一天中最大的一餐。如果你的食欲慢慢消失,吃一些流食。如果吃饭对你来说很艰难,你可以一天吃五餐或六餐,而不是两餐或三餐。

5、可以吃些健康的零食:酸奶、谷物片、奶酪、饼干和汤都是很好的选择。如果你需要化疗,在化疗前,吃点小吃或少吃一点饭,有助于防止恶心。

6、确保肉类是煮熟的。

三、控制副作用

许多癌症治疗的副作用会使患者很难补充足够的食物。饮食结构的调整也许可以帮助你解决一些常见问题。

1、恶心/呕吐:避免高脂肪、油腻、辛辣或有强烈气味的食物。每隔3-4个小时,吃一些干的食物,如饼干或烤面包以及补充流质/液体,如肉汤、运动饮料和水。

2、口腔或咽喉问题:只食用软质食物,缓解溃疡、疼痛或吞咽困难。不要吃任何粗糙、辛辣或酸性的食物。吃温(不热不冷)的食物;用吸管喝汤或饮料。

3、腹泻和便秘:对于腹泻来说,保持水分是非常重要的。喝大量的水,并少吃高纤维食品,例如全谷物和蔬菜。如果是便秘,则在饮食中慢慢增加高纤维食物。然而,摄入大量的水分才是解决这个问题的的关键。

4、口味变化:治疗可以引起你的口味变化。你以前不喜欢吃的东西,现在可能感觉味道不错。所以,你可以多吃一些新的食物。如果你喜欢酸的或带有酸味的食物,例如生姜或石榴,那就多吃点。一些植物香料,如迷迭香、薄荷和八角,也可以帮助你享受其他食物。

四、癌症饮食

很多人会尝试“特殊”的饮食,据说这种或那种饮食有助于治疗癌症或防止癌症复发。例如,有人认为吃素食或生食可以帮助抗癌。请记住,在你做出任何重大的改变之前,请先咨询医生。

没有饮食能够治愈癌症。迄今为止,没有研究表明任何饮食计划,比如素食主义者的饮食,可以治愈癌症。最好的办法是坚持营养均衡的饮食(包括优质蛋白、水果、蔬菜、全谷物、低脂肪乳制品),而限制糖、咖啡因、盐和酒精的摄入量。

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