去埃及旅游不是只为了金字塔，这几种当地美食也可以尝尝
说到埃及你会想到什么呢？是闻名世界的金字塔和狮身人面像？还是世界上最长的河流尼罗河？确实，很多游客去到埃及旅游为的无非就是当地历史非常悠久的建筑和文化。不过在埃及也是有非常多的禁忌的，因为埃及虽然地处北非，却是个正经的阿拉伯国家，自然信奉的是伊斯兰教，所以在当地你是找不到猪肉的，这也让很多吃惯猪肉的国人去到那里不是很习惯。最有特点的是，埃及人是禁止饮酒的，所以你想在当地喝到含有酒精的饮料也是不可能的。
听到这里，可能很多想要去埃及的人就有点犹豫了。这也不行那也不行，那我去了可以干嘛？其实虽然埃及在饮食上有诸多禁忌，但这并不代表它们没有美食，相反埃及当地的美食是非常有特色的，既保留了阿拉伯文化的传统也结合了非洲大陆的实际地理情况，创造出了别具一格的埃及美食。所以去到当地，你完全不用担心那里没有好吃的东西可以满足你的胃。
总的来说当地埃及人的口味是偏重的。在他们的很多菜肴中，辣椒、胡椒、咖喱一定是常客，是埃及美食中不可缺少的一部分。在味道和口感上，多数埃及人喜欢口感比较软滑，色泽浓郁的食物。所以今天就介绍几种在埃及非常有代表性的美食给大家做个参考。
第一种，鹰嘴豆泥
鹰嘴豆泥不光是在埃及，也是很多阿拉伯人非常喜欢的一道菜肴，因为主要的原料是鹰嘴豆而得名。而埃及人一般用的鹰嘴豆主要产于印度和巴基斯坦两地。这道菜的外观其实看上去不是那么讨人喜欢，感觉像是一团已经凝固的白色浆糊。但是吃起来豆泥的味道酸中带咸、醇和甘香。做法其实也很简单，就是把先鹰嘴豆磨成糊状，然后加入芝麻酱和橄榄油，再配上各家不同的产自东方的香料混合而成。埃及人在吃鹰嘴豆泥的时候都会搭配各种酱料，这样会增加出很多与众不同的味道。
第二种，皮塔饼
埃及人吃鹰嘴豆泥必不可少的搭档，用皮塔饼蘸著鹰嘴豆泥吃就是是当地大多数人最常见的一顿饭。皮塔饼严格意义上说是一种面包，最早是来自于中东及地中海地区的美食。这种面包因为原料的缘故在烤制的时候面团会鼓起来，形成一个中空的面饼，看起来很像一个口袋，所以，很多人也叫它口袋面包。不过这个口袋跟一般的口袋不一样，是用来装各种食材的。除了最常见的和鹰嘴豆泥一起吃之外，也可以在里面加入当地常见的鸡肉、火腿、新鲜蔬菜等等食物。
第三种，库莎丽
走在埃及大多数城市的街头，你都可以看到街边的很多商贩在卖这种看上去红白相间的食物。它还有个非常好听的名字叫做“库莎丽”。库莎丽也是很多埃及人餐桌上的一种主食，制作原料一般是米饭、空心粉、洋葱、黑扁豆及番茄酱。在烹饪的时候需要将各种食材分别烹调，最后吃的时候搅拌在一起就可以了，这种吃法倒是很符合阿拉伯人的饮食特点。
以上就是一些在埃及当地常见但又很有特色的美食，当然除此之外还有很多，等待着你去发现。
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