预防胃癌首先要管好自己的嘴,由于改变大环境、改变遗传因素尚非易事，而“管好嘴”却是容易做到的。所以，预防胃癌应该先管好嘴。因为食物直接接触胃，又在胃内停留消化，胃要经常受到物理、化学、生物学因素的刺激，而食物中的各种致癌物、促癌物，也是先接触胃。以下介绍饮食预防胃癌的几种情况：
1预防胃癌应该注意的事项
现如今，胃癌的发生率越来越大，因为不好治疗所以有很多人都会对胃癌置之不理。专家表示，这样是不正确的，应该提早预防，而预防胃癌的方法主要就是通过饮食以及日常注意事项。
预防胃癌日常生活中应注意：
1、少吃含添加剂的食品。据医学调查研究发现，某些添加剂、香料中含有化学致癌物质，平常不宜经常食用。
2、忌烟忌酒。吸烟是导致胃癌的重要原因;高浓度酒可引起胃粘膜充血、肿胀，相继诱发萎缩性胃炎，久而久之，诱发胃癌。
3、形成合理的饮食结构。饮食是身体调理最为重要的环节，我们所食的食物中含有补充身体的热量，帮助我们抵御寒冷，抵抗疾病的侵袭。搭配新鲜蔬菜、水果，平衡膳食，保持营养均衡。
4、养成规律饮食的习惯，定时定量。长期饮食不规律，易导致胃粘膜发生病理改变，胃粘膜功能衰退，出现消化障碍，营养吸收不良，形成慢性胃炎甚至胃癌。
5、保持精神愉悦。现在社会竞争较大，人们工作压力很重，长期不良情绪淤积，导致身体不适，尤其是胃部，发生多种疾病，胃胀、胃痛、胃酸等，长期如此，诱发胃癌。
提示：由于现代人的工作压力非常大，也没有多少时间锻炼身体，如果不按时休息的话就会觉得白天上班没精神，所以生活习惯不规律以及不按时休息的人一般都有胃病，长期不治疗就会产生胃癌。
2预防胃癌应该先管好嘴！
由于改变大环境、改变遗传因素尚非易事，而管好嘴却是容易做到的。所以，预防胃癌应该先管好嘴。因为食物直接接触胃，又在胃内停留消化，胃要经常受到物理、化学、生物学因素的刺激，而食物中的各种致癌物、促癌物，也是先接触胃。以下介绍饮食预防胃癌的几种情况：
1、少吃烟熏食物，不吃霉变食品烟熏食品，特别是咸鱼，不仅含盐分高，而且还含有大量亚硝基化合物及多环烃类化合物，后者直接致癌，前者则可在低酸或细菌作用下合成致癌的亚硝胺类化合物。霉变食物及粮食，特别是杂色曲霉菌污染，可能是致癌因素之一。
2、戒烟，少喝烈性酒烟草本身含有致癌物，吸烟者比不吸烟者胃癌高发50%，且开始吸烟年龄越低，死亡率越高。饮烈性酒者比不饮酒者胃癌高发2～9倍，这主要与酒精破坏胃黏膜屏障有关。
3、改变不良饮食习惯。根据国人大规模流行病学调查，不良饮食习惯，如吃饭过快、三餐进食不规律、喜烫食硬食、暴饮暴食等，都和胃癌有一定关系，应该引起注意。
4、多食新鲜水果、绿色蔬菜水果、蔬菜中富含维生素C及A(β-胡萝卜素)，能阻断强致癌物的合成，抑制其活化，促进其代谢，并刺激体内抗肿瘤免疫系统，胡萝卜素的这种作用尤强。维生素E也有抑制致癌物和增强免疫力的作用。所以，可适量服用市售的维生素C、A、E制剂。
5、适当增加蛋、奶、鲜鱼、鲜肉和豆制品的摄入量，这些食物有一定的胃黏膜保护作用，豆制品还有抑癌作用。
6、提倡食用大蒜和喝绿茶。我国有不少研究和调查证实，大蒜可降低胃内亚硝酸盐和霉菌的含量，并有抑制致癌物的作用。绿茶能阻断亚硝基化合物的形成。但注意不要过量。
7、充分利用冷冻保鲜方法，冰箱进入寻常百姓家以及冷冻食品工业的发展，可使食物保鲜并保留其中有益于防癌的成分。
饮食不宜过咸，健康的胃本身有着十分严密、完善的自我保护机制，即胃黏膜屏障。高盐饮食会使胃黏膜上皮细胞对致癌物，如对亚硝基化合物敏感性增加。高盐饮食地区胃癌高发，无论在日本还是在我国，均是如此。世界各地多年大量的流行病学调查都显示，食物因素在胃癌的发病和预防中有很重要的作用。因此，管好自己的嘴，少一份危害，多一份健康。
3预防胃癌先管好嘴
胃癌发生在胃，人们自然很容易想到与食物有关，这是有道理的。因为食物直接接触胃，又在胃内停留消化(消化食品)，胃要经常受到物理、化学、生物学因素的刺激，而食物中的各种致癌物、促癌物，也是先接触胃。世界各地多年大量的流行病学调查都显示，食物因素在胃癌的发病和预防中有很重要的作用。由于改变大环境、改变遗传因素尚非易事，而管好嘴却是容易做到的。所以，预防胃癌应该先管好嘴。
饮食不宜过咸健康(健康食品)的胃本身有着十分严密、完善的自我保护机制，即胃黏膜屏障。高盐饮食会使胃黏膜上皮细胞对致癌物，如对亚硝基化合物敏感性增加。高盐饮食地区胃癌高发，无论在日本还是在我国，均是如此。
少吃烟熏食物，不吃霉变食品烟熏食品，特别是咸鱼，不仅含盐分高，而且还含有大量亚硝基化合物及多环烃类化合物，后者直接致癌，前者则可在低酸或细菌作用下合成致癌的亚硝胺类化合物。霉变食物及粮食，特别是杂色曲霉菌污染，可能是致癌因素之一。
戒烟，少喝烈性酒烟草本(草本食品)身含有致癌物，吸烟者比不吸烟者胃癌高发50%，且开始吸烟年龄越低，死亡率越高。饮烈性酒者比不饮酒者胃癌高发2～9倍，这主要与酒精破坏胃黏膜屏障有关。
改变不良饮食习惯根据国人大规模流行病学调查，不良饮食习惯，如吃饭过快、三餐进食不规律、喜烫食硬食、暴饮暴食等，都和胃癌有一定关系，应该引起注意。
多食新鲜水果、绿色蔬菜水果(水果食品)、蔬菜(蔬菜食品)中富含维生素(维生素食品)C及A(β-胡萝卜素)，能阻断强致癌物的合成，抑制其活化，促进其代谢，并刺激体内抗肿瘤免疫系统，胡萝卜素的这种作用尤强。维生素E也有抑制致癌物和增强免疫力的作用。所以，可适量服用市售的维生素C、A、E制剂。
适当增加蛋、奶、鲜鱼、鲜肉和豆制品的摄入量这些食物有一定的胃黏膜保护作用，豆制品还有抑癌作用。
提倡食用大蒜和喝绿茶我国有不少研究和调查证实，大蒜(大蒜食品)可降低胃内亚硝酸盐和霉菌的含量，并有抑制致癌物的作用。绿茶能阻断亚硝基化合物的形成。但注意不要过量。
充分利用冷冻保鲜方法冰箱进入寻常百姓家以及冷冻食品工业的发展，可使食物保鲜并保留其中有益于防癌的成分。
此外，幽门螺杆菌感染与胃癌的关系已被公认，但根除细菌是否可阻断胃癌的发生尚在观察中。可喜的是，阶断性成果显示，根除幽门螺杆菌后，不典型增生、上皮肠化生等癌前病变可得以好转和遏制。
4预防胃癌首先要管好自己的嘴
预防胃癌的常见方法是患者比较关注的，专家指出想要避免胃癌的发生，一定要把握正确的预防办法，如此才能够帮助大家尽早实现疾病的预防，那么预防胃癌的常见方法是什么呢?接下来我们就来具体把握一番。
预防胃癌的常见方法：
(1)饮食不宜过咸，少吃烟熏食物。高盐、烟熏食品会使胃黏膜上皮细胞产生致癌物，如对亚硝基化合物敏感性增加。
(2)戒烟，少喝烈性酒。烟草本身含有致癌物，吸烟者比不吸烟者胃癌高发50%，且开始吸烟年龄越低，死亡率越高。酒精会破坏胃黏膜屏障，饮烈酒者胃癌发病率可为不饮酒者的9倍。
(3)量做到规律饮食，忌吃饭过快、烫食硬食和暴饮暴食。
(4)尽量实施分筷制。一半的正常人体内都携带能促进胃癌的幽门螺旋杆菌，用筷子大锅共吃、家长与孩子口对口喂饭等行为都可以传染该病菌。
如上是对预防胃癌的常见方法做出的分析，希望患者给予重视，专家指出想要正确的预防胃癌，一定要要养成良好的生活习惯，保证每日睡眠时间和睡眠质量，均衡饮食，远离烟酒，适时地给自己减压，定期做体检，如果发现身体不适要及时到正规医院就诊，早发现早治疗。
5我们应该怎样预防胃癌？
胃癌的患者往往对于胃癌的知识了解太少，这样对胃癌的预防治疗都是很不好的。
据临床显示：胃癌已经成为大多数人容易患的内科疾病，很多的胃癌患者在患病后，第一时间想到的就是吃药，内科专家称这样做是不对的。
一、病因
1.地域环境及饮食生活因素
胃癌发病有明显的地域性差别，在我国的西北与东部沿海地区胃癌发病率比南方地区明显为高。长期食用薰烤、盐腌食品的人群中胃远端癌发病率高，与食品中亚硝酸盐、真菌毒素、多环芳烃化合物等致癌物或前致癌物含量高有关;吸烟者的胃癌发病危险较不吸烟者高50%。
2.幽门螺杆菌感染
我国胃癌高发区成人Hp感染率在60%以上。幽门螺杆菌能促使硝酸盐转化成亚硝酸盐及亚硝胺而致癌;Hp感染引起胃黏膜慢性炎症加上环境致病因素加速黏膜上皮细胞的过度增殖，导致畸变致癌;幽门螺杆菌的毒性产物CagA、VacA可能具有促癌作用，胃癌病人中抗CagA抗体检出率较一般人群明显为高。
3.癌前病变
胃疾病包括胃息肉、慢性萎缩性胃炎及胃部分切除后的残胃，这些病变都可能伴有不同程度的慢性炎症过程、胃黏膜肠上皮化生或非典型增生，有可能转变为癌。癌前病变系指容易发生癌变的胃黏膜病理组织学改变，是从良性上皮组织转变成癌过程中的交界性病理变化。胃黏膜上皮的异型增生属于癌前病变，根据细胞的异型程度，可分为轻、中、重三度，重度异型增生与分化较好的早期胃癌有时很难区分。
4.遗传和基因
遗传与分子生物学研究表明，胃癌病人有血缘关系的亲属其胃癌发病率较对照组高4倍。胃癌的癌变是一个多因素、多步骤、多阶段发展过程，涉及癌基因、抑癌基因、凋亡相关基因与转移相关基因等的改变，而基因改变的形式也是多种多样的。
二、临床表现
早期胃癌多数病人无明显症状，少数人有恶心、呕吐或是类似溃疡病的上消化道症状。疼痛与体重减轻是进展期胃癌最常见的临床症状。病人常有较为明确的上消化道症状，如上腹不适、进食后饱胀，随着病情进展上腹疼痛加重，食欲下降、乏力。根据肿瘤的部位不同，也有其特殊表现。贲门胃底癌可有胸骨后疼痛和进行性吞咽困难;幽门附近的胃癌有幽门梗阻表现;肿瘤破坏血管后可有呕血、黑便等消化道出血症状。腹部持续疼痛常提示肿瘤扩展超出胃壁，如锁骨上淋巴结肿大、腹水、黄疸、腹部包块、直肠前凹扪及肿块等。晚期胃癌病人常可出现贫血、消瘦、营养不良甚至恶病质等表现。胃癌的扩散和转移有以下途径：
1.直接浸润
贲门胃底癌易侵及食管下端，胃窦癌可向十二指肠浸润。分化差浸润性生长的胃癌突破浆膜后，易扩散至网膜、结肠、肝、胰腺等邻近器官。
2.血行转移
发生在晚期，癌细胞进入门静脉或体循环向身体其他部位播散，形成转移灶。常见转移的器官有肝、肺、胰、骨骼等处，以肝转移为多。
3.腹膜种植转移
当胃癌组织浸润至浆膜外后，肿瘤细胞脱落并种植在腹膜和脏器浆膜上，形成转移结节。直肠前凹的转移癌，直肠指检可以发现。女性病人胃癌可发生卵巢转移性肿瘤。
4.淋巴转移
是胃癌的主要转移途径，进展期胃癌的淋巴转移率高达70%左右，早期胃癌也可有淋巴转移。胃癌的淋巴结转移率和癌灶的浸润深度呈正相关。胃癌的淋巴结转移通常是循序逐步渐进，但也可发生跳跃式淋巴转移，即第一站无转移而第二站有转移。终末期胃癌可经胸导管向左锁骨上淋巴结转移，或经肝圆韧带转移至脐部。
三、检查
1.X线钡餐检查
数字化X线胃肠造影技术的应用，目前仍为诊断胃癌的常用方法。常采用气钡双重造影，通过黏膜相和充盈相的观察作出诊断。早期胃癌的主要改变为黏膜相异常，进展期胃癌的形态与胃癌大体分型基本一致。
2.纤维胃镜检查
直接观察胃黏膜病变的部位和范围，并可获取病变组织作病理学检查，是诊断胃癌的最有效方法。采用带超声探头的纤维胃镜，对病变区域进行超声探测成像，有助于了解肿瘤浸润深度以及周围脏器和淋巴结有无侵犯和转移。
3.腹部超声
在胃癌诊断中，腹部超声主要用于观察胃的邻近脏器(特别是肝、胰)受浸润及淋巴结转移的情况。
4.螺旋CT与正电子发射成像检查
多排螺旋CT扫描结合三维立体重建和模拟内腔镜技术，是一种新型无创检查手段，有助于胃癌的诊断和术前临床分期。利用胃癌组织对于氟和脱氧-D-葡萄糖(FDG)的亲和性，采用正电子发射成像技术(PET)可以判断淋巴结与远处转移病灶情况，准确性较高。(整理)
四、治疗
1.手术治疗
(1)根治性手术 原则为整块切除包括癌灶和可能受浸润胃壁在内的胃的部分或全部，按临床分期标准整块清除胃周围的淋巴结，重建消化道。
(2)姑息性手术 原发灶无法切除，为了减轻由于梗阻、穿孔、出血等并发症引起的症状而作的手术，如胃空肠吻合术、空肠造口、穿孔修补术等。
胃癌的预防方法有相当多。首先，不吸烟并且不吸二手烟，是一个防止患上胃癌的方法之一。其次，在平时尽量少吃烟熏火烤的食物，因为这些食物里面含有很多致癌物质，对胃的伤害非常的大。再次，平时要尽量进行体育锻炼，增强自己的体质，让自己对疾病有更多的抵抗力。
在了解我们应该怎样预防胃癌?的同时，专家也要提醒广大胃癌患者朋友，保持一个乐观而积极的心态，胃癌疾病一定会早日恢复健康的。
以上就是针对我们应该怎样预防胃癌？做出的详细回答，相信你已经有了详细了解。如果你也患上了胃癌，那么，要引起重视，同时对胃癌别过于着急，胃癌只要检查，针对不同的病情，制定合适的胃癌治疗方案，是很好治疗的。
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